Домашні млини
Для помелу зернових та інших продуктів в домашніх умовах - домашні млини. Розмелюють пшеницю, жито, гречку, лущений ячмінь, овес, просо, рис, кукурудзу, горох. Різна ступінь помелу, можна приготувати цільну борошно. Магазин домашніх млинів.
Цитрусові, сорти
Садівникам-городникам
Рекомендуємо для садівників і городників: книги Курдюмова. Розумний сад, Майстерність родючості, Формування замість обрізання, Захист замість боротьби, і інші книги, які просто зобов'язаний прочитати кожен городник!
Почитати на сайті
Розділ сайту про камені і прикрасах: Самоцвіти.
Список миловарів: де купити мильну основу і товари для миловаріння.
Інжир, або смоківниця, завжди вважалася символом достатку, миру і вічного життя. Тисячі різновидів цієї культури відрізняються один від одного смаком плодів, їх формою і врожайністю, характеристиками морозо- та посухостійкості, зовнішнім виглядом листя, вимогами до вирощування.
Сорти, які є природними карликами, як кажуть, сприятливі для вирощування в горщиках. Однак серед зауважень зарубіжних садівників зустрічається й інша думка, що це просто пропаганда постачальників таких рослин. На ділі кращими сортами, які можуть рости в горщику, є потужні рослини, ті, які ростуть швидко і мають великі коріння, тому що саме вони в стані не страждати від стресу зростання в тісному горщику.
Вони також набагато швидше відновлюються після отримання врожаю, після обрізки, яку необхідно робити через певні проміжки часу навесні.
Чахлікі-карлики - це лише для усвідомлення того, що "ось, у мене є інжир!" А для отримання гідного врожаю повинен бути енергійний зростання і потужна рослина, аж ніяк не карлик. А вже як направити енергію рослини не в бадилля, а на плодоношення - це вже мистецтво садівника.
Різні сорти інжиру починають плодоношення в різні терміни. Є сорти, вкорінені живці яких дадуть плоди-фіги в перший же сезон. з іншими сортами доведеться чекати і два, і три роки, і навіть довше. Але треба пам'ятати, що в перший рік плодоношення фіги можуть не відповідати сорту, рекомендується робити первинну оцінку сорту лише на третій рік плодоношення.
Форма листа, крім виду і смаку плодів, також є важливим сортовим ознакою інжиру.
Завдяки своїй невибагливості, інжир дуже популярний в кімнатному рослинництві. Якщо ви хочете виростити власні смачні і солодкі плоди інжиру, необхідні партенокарпические (самоплодние) сорти, які не потребують запилення.
Для вирощування в домашніх умовах рекомендуються наступні сорти: Сочинський, Сонячний, Кадота, Далматський, Фіолетовий Сухумський, Оглобша, і інші. Детальний опис багатьох сортів ви знайдете нижче. Сорти відрізняються формою і забарвленням плодів (від жовтих до фіолетових, є навіть смугасті), смаковими якостями плодів і термінами дозрівання, формою листа. Є сорти з сильно кавалками листям, пестролістие варіанти.
Для отримання хороших сухофруктів підходять сорти: Далматський (далматики), Калімірна, Комуна, Кримський-15, Кримський-29, Муасон, Сочинський-4, Смирнский-2, і інші.
Універсальні сорти інжиру: Білий адріатичний, Кримський-41 (Медовий), Чапла, Азарі, хазари, Нікітський ароматний і ряд інших. Вони придатні і для приготування сухофруктів, і для приготування варення, і для споживання в свіжому вигляді.
Інжир займає серед всіх сухофруктів перше місце по вмісту клітковини. Він містить багато калію, тому корисний для серця, має дуже багатий ферментний склад. За вмістом заліза і кальцію перевершує інші фрукти. Регулярне вживання інжиру паралізує розмноження ракових клітин і сприяє регенерації сітківки.
Інжир сорти Brown Turkey.
У природі інжир - це чагарник або невелике листопадне дерево висотою 6-10 м, часто многоствольное, з розлогою кроною. Всі частини рослини, крім стиглих плодів, виділяють молочний сік, який при потраплянні на шкіру може викликати роздратування. Квітки запилюються тільки певним видом ос, схема запилення досить складна, проте деякі сорти не потребують запиленні, насіння розвиваються партенокарпічних, без запліднення. В основному будинку вирощуються саме такі сорти, інакше дочекатися плодів не вийде.
Плоди інжиру, як і у всіх фікусів, є Сиконії - розрослися частини стебла. м'ясисті судини. Вага 40-150 м
Інжир дає два врожаї на рік. Плоди першого врожаю утворюються на торішніх пагонах, другий урожай дозріває на молодих приростах поточного року.
Як виглядає дерево інжиру в кімнаті?
Інжир - рослина зазвичай досить велике, в кімнатних умовах може виглядати ось так:
Інжир, сорти
ВСЕ перераховані нижче інжиру сорти - самозапильних.
Кримський Чорний, невибагливий і високоурожаен. Відноситься до скороплідний і Самоплодность сортам, рекомендується обрізка і формування крони. Плоди першого врожаю - округлі фіги середнього розміру. Для другого врожаю характерні більш дрібні плоди чорного кольору з фіолетовим відтінком. Смак відрізняється неповторною кислинкою, підходять для приготування варення і сушки.
Браун турки
Інжир з бурою темно-фіолетового шкіркою, має більш м'який смак, ніж інші види інжиру, помітно менш солодкий, чимось схожий на інжир сорти Black Mission.
Добре підходить для салатів і десертів, де використовується цукор, як натурального підсолоджувача. Використовується також при приготуванні смаженої рису і багатьох інших смачних страв.
Цей інжир за кордоном часто вирощують в приватних городах або садах для домашнього вжитку. Це корінний Тосканський сорт, який відтворюється в певному розпліднику Ластра-а-Сінья, власником якого є відомий в Італії виробник рослин з історичних сортів. Затребуваний сорт інжиру, чиї плоди мають неперевершений смак і дивовижний вид.
Розмір плоду: великий і витягнутий.
М'якоть: солодка і червона.
Noire de Bellone.
Ця рослина і його плоди стають краще від року до року. Відмінний ароматний, твердий інжир.
Дуже делікатесний чорний інжир. Bellone має дуже високу солодкість, аромат і легкий смак, унікальний зовнішній вигляд. Висота в природі дорослої рослини становить до 5 метрів, шириною до 4 метрів. Віддає перевагу добре дренованих грунту. Морозостійкий до -15 ° C, захищати від вітру, вимагає сонячного розміщення.
Salem dark
Холодостійкий, витривалий, надійний сорт. Середні і великі темно-фіолетові плоди інжиру з насиченим полуничним кольором м'якоті і витягнутою шиєю. Сорт відрізняється своєю винятковою зимостійкістю і надійним урожаєм інжиру дуже хорошої якості.
Ранній сорт Сорт Далматський, або Турецький білий, є одним з кращих сортів інжиру. Плодоносить 2 рази в рік, самоплодовий. Перші плоди великі, масою до 180 г, другі - масою до 130 г. Мають вузько-грушоподібної, витягнуту форму, світло-жовту шкірку з білими плямами. М'якоть соковита, тане, солодка з кислинкою, червона.
Далматський в свіжому вигляді за смаком оцінюється на 5 балів з можливих 5, входить в десятку кращих сортів інжиру і визнаний універсальним. Дерева дають багатий урожай у віці від трьох років і старше.
Витримує заморозки до -15 0 С.
Кадота блу
Інжир Кадота хороший для заготовок, має світло-зелений колір шкірки і менш солодкий смак, ніж інші види інжиру. Плоди гарні в сирому вигляді, підходять для приготування страв.
Цей самозапилюватися сорт завоював особливу популярність в Каліфорнії. Пізніше поширився в багатьох країнах світу. Відноситься до Самоплодность і скороплідний сортам, двухурожайний. Плоди досягають ваги в 70 г. Форма плода грушоподібної, трохи округла, світло-зеленого кольору. М'якоть плоду яскраво-рожева, соковита, солодка. Сорт відмінно транспортується на великі відстані.
Плоди мають властивість подвяливаются прямо на дереві, гарні для варення, джему і сушіння.
Сорт морозостійкий, витримує морози до -25 ° С, можна вирощувати не тільки в тепличних і кімнатних умовах, але і в саду, як плодову і декоративну культуру.
Синонім - Дотатто, так цей сорт часто називають в Італії. Однак іноді ці сорти вважають різними.
DOTTATO. Сільський сорт, який не вимагає багато турботи при вирощуванні, його легко вирощувати вдома.
Розмір плоду: великий.
Колір плодів: зелений.
М'якоть: червона солодка.
Кадота золотий
На чорноморському узбережжі Кавказу вирощують Золоту Кадота, виведену в Нікітському ботанічному саду. Гарний, смачний сорт, який не поступається батькові.
Також відомі такі сорти інжиру, як Урожайний, Pastiliete, Сочі 4, Саго, Салгус.
Урожайний - фіолетовий інжир.
Сочинський 4 - жовто-зелений інжир.
Догляд за інжиром в домашніх умовах
Інжир, фікус карика, досить невибагливий, для вирощування вдома потрібно придбати самоплодовий сорт і створити необхідні умови. Оптимальним місцем для інжиру круглий рік є засклена лоджія (утеплювати не обов'язково).
Інжир родом із субтропіків, він потребує зимового спокої. Восени потрібно прохолодне приміщення з температурою від +1 до +10 0 С. Зазвичай інжир скидає листя сам, але якщо цього не відбувається, необхідно припинити полив і трохи підсушити кому землі. Рослині без листя для зимівлі підійде і темне приміщення (підвал або льох). Полив в зимові місяці обмежений, але не можна допускати повного висихання кома.
Інжир не надто вимогливий до харчування і якості грунту, кращої підгодівлею для нього будуть служити прямі промені сонця.
Інжир переносить нетривалу пересушування кома, але під час довгої посухи скидає листя.
Інжир легко розмножується напівздеревілими черешками навесні і влітку, живці садять в грунт, укорінення відбувається від 2 до 4 тижнів. Плодоносити молоде рослина, вирощена з держака, може вже на другий рік.
Інжир уражається борошнистим червецем, щитівкою, білокрилкою, попелиць, павутинним кліщем. Потрібні звичайні заходи захисту, як і для інших рослин.
обрізка інжиру
Не треба обов'язково підрізати фігове дерево для того, щоб отримати урожай, на відміну від видів класичного плодоношення (яблука, груші.), Але це не заборонено, тому, якщо, наприклад, дерево займає надто багато місця або приймає форму, яка не радує вас, обрізка можлива.
Ось можливі обрізки для фігового дерева:
- Щоб виростити його у вигляді дерева, дайте основного стовбура рости вертикально і прибирайте все вирости, які ростуть від основи.
- Щоб виростити інжир-чагарник: залиште 3-5 гілок від заснування (в цьому випадку виберіть молоді особини, а не дерево, яке вже має головний стебло), виріжте всі інші стволики.
- Щоб обмежити зростання інжиру: відріжте стебла на 50 см нижче максимального бажаного розміру.
- Щоб обмежити поширення дерева інжиру в сторони: укоротите бічні пагони.
Смоківниця - це дерево, яке піддається будь-форміровке. ви можете надати йому абсолютно будь-яку форму. Наприклад, ви можете прикрасити гілками стіни, як ніби це плетистая троянда. Смоківниця також може бути навчена рости, як кущі ожини.
Гранат (сортові південні гранати)
Ці сорти підходять для вирощування на півдні в відкритому грунті, а також в оранжереях і зимових садах в холодному кліматі.