Вирощування черешкового і листового селери з насіння, вибір і правильна посадка

Селера - це теж свого роду приправа до страв, насичена різними вітамінами. Багато хто любить бачити на своєму столі свіжу зелень, будь то кріп, петрушка або навіть селера. А значить, треба і навчитися як правильно вирощувати цю рослину. Селера має дуже специфічний аромат і пряний смак. Люди вживають селера в їжу як в якості приправи, так і подають його на гарнір.

По своїй натурі стебловий або листової селера невибагливий в догляді і здатний вирости в багатьох кліматичних поясах. Так, значить можна сміливо заводити його на своїй грядці і додавати в свій повсякденний раціон. Не варто відмовляти собі в цьому задоволенні, адже там зібрано цілий комплекс різних корисних речовин. До того ж є маса смачних страв, де без нього просто не обійтися.

Посадка і догляд

Навіть незважаючи на те, що в вирощуванні селери немає нічого надто важкого, особливий підхід і турбота йому так само потрібні, як і будь-якого іншого рослині. Від того, як ви будете доглядати за ним буде залежати і його якість. Якість рослини можна виявити за такими ознаками:

Насичений аромат.
Пишність листя.
Міцні і пружні стебла.
Смакові властивості.

У будь-якому випадку у всіх рослин є свої тонкощі, які необхідно вивчити і зрозуміти.

Рослина може спокійно розміщуватися як в затіненій площі, так і на відкритих для променів сонця ділянках. Причому на ділянках трохи затінених, селера виростить понад запашним. Але при цьому все ж за рекомендаціями, виходить, що краще посадити на відкритій сонця території.

Для черешкового, і для листового селери ідеальної вважається температура повітря не більше + 20 градусів. Помірний клімат для нього є «раєм». У цій смузі він буде відчувати себе якнайкраще і навіть маленькі заморозки йому не зашкодять. Морозостійкими вважаються сорти селера, корінці яких мають червонуватий відтінок.

Грунт селера воліє родючу, злегка пухку і з додаванням дренажу. Але і в цьому випадку необхідно, щоб така грунт добре затримувала воду. Добре підійде грунт з високою кислотністю або ж нейтральна. Перед посадкою краще додати трохи вапна.

Ні в якому разі, як сусіда для селери не можна вибирати пастернак. Обидва рослини можуть просто зіпсуватися через комах-шкідників, таких як селерових муха.

вибір насіння

Вибір насіння селери - це дуже важлива процедура. Найчастіше саме вибір тих чи інших сортів насіння вплине на те, яке буде рослина.

При купівлі насіння слід звернути увагу на наступні моменти:

Вибір сорту. Від вибору сорту залежить його подальше вирощування на вашій грядці. Найбільш відомі і популярні сорти - це листовий селера Ніжний, Бадьорість, Картулі і Захар; стебловий селера Біле перо, Малахіт і Золотий.
Термін придатності. Селера буває дуже складно виростити з насіння і термін придатності в цьому випадку грає теж чималу роль. Чим довше зберігається насіння селери, тим нижче буде схожість.
Асортимент. Тим, хто вважає за краще ласувати свежесрезанной зеленню протягом усього сезону необхідно запастися сортами з різними проміжками дозрівання.

Особливо вибір сорту грає велику роль в виключно домашньому вирощуванні. Від того який сорт був обраний буде повністю залежати його зовнішній вигляд і приємний смак і аромат у поєднанні з іншими продуктами.

Листовий і черешкова сорт. Вирощування розсадним способом і догляд

Перш ніж садити розсаду потрібно насіння промити і замочити на 3 дні. Чи можливо виростити селера без розсади на відкритому грунті? Можна, але тільки в цьому випадку доведеться морочитися і схожість може бути неповною.

У відкритому грунті рослина дуже повільно набирає зростання. Саме тому часто селера вирощують розсадним способом. Тобто спочатку потрібно посадити насіння в невелику посудину і помістити її на закритий балкон або підвіконня.

Грунт або робимо самі, або також набуваємо вже готову в магазині. Для самостійної підготовки грунту краще змішати листову землю, пісок, перегній і торф. Ні в якому разі, це не може бути земля тверда, її обов'язково треба подпушью і подрихліть.

Посів насіння селери черешкові і листового

Насіння рівномірно розподіляємо по всій поверхні скриньки і присипаємо невеликим шаром торфу. Так як насіння дуже близько до поверхні полив прямим потоком води небезпечний. Краще заздалегідь запастися маленькою лієчкою або використовувати підручні предмети, які є у всіх - сито або дрібний друшляк. Температура в приміщенні повинна бути близько 20 градусів.

Замочені насіння зійти повинні на п'яту добу після посіву. Після сходів температуру краще знизити до 15 градусів. Робиться для того, щоб саджанці не почали швидко, рости і витягуватися.

Черешковими і стеблова селера для хорошого вирощування необхідний догляд:

світло;
помірний полив (не потрібно допускати пересихання грунту);
провітрювання та температура.

Після появи 2-3 справжніх листочків розсаду пікірують. Кожному саджанця необхідний свій «будиночок» з добрим ґрунтом. Для цього, як завжди можна використовувати стаканчики. При цьому сильно поглиблювати розсаду не рекомендується. Головна умова при пересадці - розетка саджанця, з якого з'являються нові листочки повинна залишатися відкритою. Ні в якому разі не можна її засипати. Стаканчики розміщуємо на добре освітленому місці. Відмінно підійдуть підвіконня.

Поради з вирощування селери на грядках

Фахівці Рослинники радять заздалегідь підготувати грядки для селери. Потрібно ще з осені подбати про розташування майбутнього селери. Тому потрібно розмітити і викопати борозни. Ширина їх повинна бути не менше 40 см, а глибина близько 30 см. Борозни засипаємо гноєм або компостом і назад засипаємо землею, акуратно розрівнюючи.

Кожному Стеблеві рослині, будь то селера чи ні потрібні розпушування і підгортання. Необхідно це, щоб корінці брали білий відтінок і мали більш насичений і приємний смак без ноток гіркоти. Як варіант можна купити самоотбелівающіе сорти селери.

Їх плюс в тому, що їх не треба підгортати і садити в траншеї. Але ось смак у них далеко не такий, не буде характерного хрускоту. Та й до того ж вони не морозостійкі.

Посадка розсади черешкового і листового селери у відкритий грунт

Перед тим як висадити розсаду в грунт, в приготовані траншеї акуратно граблями вносять комплексне добриво. Черешковими ж селері необхідно більше азоту, тому через 30-40 днів після висадки робимо підгодівлю азотом.
Не можна закопувати розетку, від якої з'являються майбутні листя в грунт. Землю навколо розсади злегка плескали, створюючи невелике ущільнення. У міру зростання потрібно додавати землю рослині.
Протягом усього зростання його необхідно рихлити, вносячи різні підгодівлі.
Як тільки черешки виростуть по 30 см або близько того їх пов'язують в один пучок мотузкою. При цьому стежте, щоб стебла не були пошкоджені. Рослина обмотуємо темної папером, залишаючи лише листя виглядати назовні. Потрібен цей процес, щоб корінці побіліли і налилися соком.
Зимує селера під пучками соломи.

Що стосується самоотбелівающіх сортів. то тут все дуже просто. Траншеї їм не потрібні, можна садити в звичайні грядки. Підгортати і рихлити теж не потрібно. Для невеликого додання черешкам цього сорту солодкого смаку радиться покрити грунт соломою близько 20 см.

Листовий селера теж набагато простий у вирощуванні на відміну від свого побратима - черешкового доглядати за ним набагато легше. Листовому вистачає звичайної прополки, розпушування і помірного поливу. Одна умова - це поки саджанець НЕ зійде треба наглядати за грунтом. Вона не повинна затвердіти інакше селера не проб'ється. У цьому випадку допомагає мульчування.