Вирощування перцю чилі на грядці і в горщику на підвіконні квартири

Кайенский перчик - пікантний пекучий овоч, який є одним з найдавніших культивованих рослин, його почали вирощувати ще за кілька тисячоліть до н.е.

Плід не капризний, але теплолюбний і в цій статті я розповім про те як виростити перець чилі в городі або в горщику прямо на підвіконні. Крім особливих смакових якостей рослина містить в собі масу корисних речовин і одним з його важливих якостей є знищення ракових клітин в організмі.

Про червоний стручковом перці

Гіркий перець відноситься до роду пасльонових, є багаторічним напівчагарників і його найближчий родич - солодкий болгарський перець. Рослина прийшло до нас з тропіків.

Овоч має масу назв-синонімів: капсикум, паприка, гострий перець, мексиканський перець, стручковий чилі.

Існують і різні сорти культури, плоди яких можуть відрізнятися за розміром, формою, кольором.

Чилі - рослина теплолюбна, воно погано переносить холодні зими, тому в краях з сильними морозами для його розведення потрібні теплиці. Невеликі кущики прекрасно приживаються і вдома на підвіконнях в квіткових горщиках.

Для любителів кімнатних квітів це знахідка - пекуче речовина капсицину, яке міститься в плоді, вбиває мікроби і робить повітря в квартирі чистішим.

Вирощування перцю чилі на грядці

Сіяти насіння червоного перцю відразу у відкритий грунт не можна, в наших краях вони замерзнуть і не дадуть сходів. Щоб отримати паростки, потрібно посіяти перчик спочатку в контейнери, на розсаду і тільки потім перенести рослини на грядки.

Підготовка субстрату і семенов

Заздалегідь готуємо контейнери (ящики або квіткові горщики), куди будемо сіяти насіння.

Субстрат для рослини рекомендую робити з суміші дрібного піску, перегною і нейтральної грунту. На дно ємностей укладаємо тонкий шар дрібних каменів, цегельних трісок або будь-який інший дренажний грунт. Зверху викладаємо шар субстрату і зволожує його.

Насіння вимагають замочування, інакше сходи будуть рідкісними і на їх проростання потрібно більше часу.

Для замочування беремо чисту марлю, складаємо її в декілька шарів, зволожуємо і викладаємо зверху насіння.
Накриваємо їх зверху ще одним шаром вологої марлі.
Витримуємо насіння у вологому марлі 4-5 днів, щодня зволожуючи тканина.

Кращі сорти перцю для самостійного розведення

Посів перцю чилі

Після закінчення зазначеного терміну насіння готові до посадки. Сіємо їх на глибину приблизно 0,5-0,7 см на відстані один від одного не менше 5 см.

Після того як насіння засіяні, грунт воложимо, бажано з пульверизатора, щоб не розмити верхній шар.

Контейнери з розсадою поміщаємо в тепле, темне місце, де зберігається стабільна температура в районі + 21-25 ° C. Грунт воложимо кожен день, але не більше, ніж на 50%.

В таких умовах ємності з насінням повинні перебувати до перших росточков.

Умови утримання проклюнулася розсади перцю

Як тільки з'явилися перші зелені пагони, умови вимагають змін. Тепер рослина потребує сонячному світлі не менше ніж на 18 годин щодоби. Контейнери можна виставити біля вікна або створити штучне освітлення.

Температура в приміщенні може бути трохи нижче. Але не бажано залишати пагони в середовищі, де тепло падає нижче, ніж на + 10 ° C ночами.

Як тільки перчик розпустить 2 листочка на маківці своєї втечі, він готовий до пікіровки, тобто до пересадки в більшу ємність (я пікірують розсаду в пластикові або торф'яні стаканчики). Якщо ж у вас є парник пікіруємо розсаду прямо в парник.

При сталій теплій і сонячній погоді можна висаджувати кущі прямо під відкритим небом.

Пересадка на грядки

Грунт на грядках готуємо таку ж як і для посіву насіння перцю.

Розсаду червоного перцю перед пересадкою треба добре пролити, щоб коріння легко виходили з грунту.
Далі пагони акуратно викорчовувати з контейнерів, зберігаючи на коренях трохи землі, і пересаджуємо в стаканчики (горщики, грядки), заздалегідь виконавши в них лунки. Відстань між кущами в грядці витримують в 5-7 см.
Після пересадки грунт треба обов'язково полити через розсікач води.

Як виростити перець чилі: догляд за рослиною

Перець любить вологу і важливо стежити, щоб верхній шар грунту не пересихав. Але і заливати його можна, інакше коріння почнуть підгнивати і рослина загине. Режим поливу буде залежати від клімату. Це може бути щоденне зволоження і один полив раз в 2-3 дня.

Раз на місяць рекомендується підгодовувати перчик: найкраще підійдуть комплексні добрива, що містять в собі поживні речовини і мінерали.
Коли чагарник почне цвісти, корисно обприскувати його розчином янтарної кислоти.
Розчин золи також допоможе рослині бути здоровим. У період дозрівання плодів, культура має особливу потребу в фосфорі.
При виявленні млявих і підсихають листочків, їх краще відразу видаляти.

Хворіє розсада перцю чилі, що робити

Чилі рідко вражають комахи-шкідники. Чи не застрахований рослина від грибкових інфекцій і деяких видів кліща.

Чи впорається з грибком допомагають препарати на основі фунгіциду.

З кліщем можна боротися за допомогою розчину звичайної господарського або дігтярне мила: один шматок мила натирають на терці і розводять в 10 л води, потім обприскують розчином рослини.

Збір врожаю

Збирати плоди можна, як тільки вони знайшли типову для них форму. Необов'язково чекати повного дозрівання і насиченого червоного забарвлення перчиком. Вони можуть бути ще зеленими і в той же час цілком придатними в їжу.

Плоди можуть залишатися на чагарнику досить довго. Ви можете зривати їх у міру потреби.

Як виростити перець чилі на підвіконні

Висадка червоного стручкового перцю в квартирі нічим не відрізняється від вищеописаної технології. Виняток - етап пікіровки.

Слід також підготувати субстрат, засипати його в квіткові горщики.
Насіння також замочуємо на кілька днів, після чого висівають у грунт.
Ємності прибираємо в тепле місце до утворення перших пагонів.
При появі сходів в горщику, перець чилі переставляємо на підвіконня, де він повинен отримувати сонячне світло.

Коли розсада стане нарощувати листя, можна пересадити їх в більш великі контейнери або залишити як є.

Догляд за рослиною в домашніх умовах точно такий же, як і за перчиками на грядці.

У майбутньому можна розмножувати рослина живцями, зрізаючи з дорослого куща гілочки. Їх ставлять у воду і чекають освіти коренів, після чого садять в грунт.

Тепер ви знайомі з технологією, як виростити перець чилі і сміливо можете спробувати розводити овоч у себе на городі або прямо в квартирі. Пам'ятайте, при нормованому його вживанні, ви знайдете в особі кайенского перчика шлях до здоров'я і довголіття.

Вдалих вам посадок і міцного здоров'я!