Вирощування річного опенька
Виращіваніеопенка на пнях. Кращі результати виходять при зараженні пнів шматочками деревини з міцелієм гриба, взятих з напівзруйнованих пнів, де рясно росте річний опеньок. Заготовити ці шматочки неважко під час масового плодоношення опенка. Вирізати їх треба із зони активного росту міцелію, т. Е. З ділянок, де багато плодових тіл. Шматочки прищеплювальної деревини закладають в отвори, просвердлені на пнях, або прикріплюють цвяхами на їх торцевої поверхні.
Для запобігання від висихання прищепну деревину треба закрити мохом або ялиновим гіллям.
Зараження пнів таким шляхом можна проводити протягом усього вегетаційного періоду, уникаючи лише спекотну і суху погоду. Кращий час для цієї роботи - весна або осінь.
Плодові тіла опенкалетнего з'являються на пнях через один - два роки після зараження. На пнях середнього розміру опеньок плодоносить п'ять - шість років, а на більших пнях - до восьми років.
Виращіваніеопенка на цурках. Опеньок літній з успіхом можна вирощувати на круглих деревних цурках довжиною 30 - 40 см. І більше 15 см. В діаметрі. Заготовляють їх навесні або восени з свіжозрубаних дерев.
Зараження чурок міцелієм летнегоопенка проводять так само, як пнів. Спори вводять в отвір, висвердлений в торцевій або боковій поверхні чурки, а шматочки деревини з грибницею прибивають на гладку торцеву поверхню. Після зараження чурки рекомендується спочатку витримати три - чотири місяці в темному приміщенні з температурою 15 - 20 °, щоб міцелій досить розвинувся, потім прикопати їх в землю на майданчику в вертикальному положенні на глибину 20 і 50 см один від одного.
Отвори, куди введені суперечки, а також шматочки прищеплювальної деревини закривають корою, дранкою або мохом. Грунт близько чурок систематично зволожують і засипають шаром тирси для запобігання від висихання.
Плантацію культури опенка на цурках можна закласти на присадибній ділянці, в колективному саду і т. Д. Заражені чурки плодоносять двічі на рік: на початку літа і восени. Плодоношення триває два - три роки.
Виращіваніеопенка на деревних відходах. Цікавим є виращіваніелетнегоопенка в кімнатних або тепличних умовах на деревних відходах: тирсі, стружках, трісці і т. П.
Гриби вирощують в скляних банках або квіткових горщиках. Для приготування живильної суміші беруть 1/3 деревної тирси і 1/3 дрібних стружок. На 1 кг. такої суміші додають 7, 5 м крохмалю, по 25 г. вівсяної та кукурудзяної муки, 15 р бобової борошна.
Тирса і стружки попередньо ошпарюють окропом, потім змішують з поживними добавками, ретельно перемішують і цією сумішшю заповнюють банки. Після цього банки з субстратом пастеризують в баку з киплячою водою протягом години.
Коли субстрат охолоне до 30 °, його заражають міцелієм летнегоопенка. Для цього використовують шматочки деревини, пронизані грибницею цього гриба. Можна вирощувати річний опеньок в дерев'яних ящиках і поліетиленових пакетах. Склад субстрату краще урізноманітнити, застосовуючи в якості поживних добавок солод, пивне сусло, картопляну мезгу, барду і ін.
Описаним способом в кімнатних умовах можна виростити зимовий та осінній опеньки, оленячий гриб, Плюта чернокрайній і інші дереворазрушающие гриби.
Корисні поради, пізнавальні статті для дачників і городників. Посадка, догляд, збір врожаю. Звичайно ж безліч інформації про квіти, ягодах, грибах. На сторінках сайту "Корисна Трава.ру"