Доктор Міттлайдер.
Джекоб Р.Міттлайдер - це американський овочівник, експерт і консультант з землеробства, доктор сільськогосподарських наук. Розробив і сформулював новий метод вирощування рослин. Керував програмою навчання «овочівництво для невеликих сімейних садів» в 27 різних країнах світу. Займався дослідженнями і промисловим виробництвом розсади в розплідниках Південної Каліфорнії.
У своїх дослідженнях він застосовував найкращі сорти овочевих культур. Займався квітникарством більше 17 років, має 11 патентів США по виведенню нових сортів квітів. Дуже поважає сучасну садову техніку, але вважає, що в сімейному овочівництві така техніка просто не потрібна.
Цілком можна обійтися граблями, лопатою, сапкою, і може бути іноді, мотоблоком з грунтофрезою. Їм розроблена нова конструкція теплиці, що отримала назву «Теплиця доктора Міттлайдера». Ця теплиця зручна і проста в експлуатації. Навіть в літню спеку рослини в ній відчувають себе комфортно, тоді як звичайні теплиці не можуть створити в літню спеку оптимальну температуру для рослин.
Суть вирощування рослин за методом Міттлайдера.
Город Міттлайдера важко сплутати з якимось іншим. Відразу ж видно відмінності від звичайного городу: вузькі і довгі грядки, які обмежені бортиками. Грядки розташовані строго горизонтально по лінії північ-південь, між грядками незвично широкі проходи. У будь-який літній місяць одночасно на грядках ростуть різновікові культури: одні тільки посаджені, інші дозріли, а треті тільки підростають.
У городі абсолютно відсутні бур'яни, він на диво красивий і чистий. Найбільше вражає той факт, що по соковитому здоровому зеленому кольору видно - рослини здорові і ні в чому не потребують. І природно, таке благополуччя рослин відгукується щедрим урожаєм. Урожай овочів солодкий, ароматний, соковитий.
Всі плоди правильної форми, яскраві на колір, багаті білками, вітамінами, пектином та іншими необхідними для людини речовинами. А найголовніше - в них немає надлишку нітратів. Звідси підтверджується висновок, що головна умова отримання високих врожаїв - це правильне харчування рослин.
На родючому грунту виростити багатий урожай не важко. Але через кілька років запаси родючого грунту вичерпуються і їх потрібно відновлювати. У складі рослин виявлено понад 70 хімічних елементів, а вченим відомо, що рослині абсолютно точно потрібно 17 хімічних елементів.
При нестачі одного з них життя рослини зупиниться. Три з цих елементів: кисень, водень і вуглець складають 95-98 маси рослини, але про них піклуватися не потрібно, рослини їх беруть з води і з повітря, а от інші 14 елементів містить грунт. І щоб ділянка стала високоврожайних, ці запаси відсутніх елементів в грунті потрібно поповнювати.
Більшість грунтів вимагає вносити регулярно 6-8 хімічних елементів. В першу чергу це елементи, які рослинам потрібні у великій кількості: фосфор, азот, кальцій, калій і магній. Практично на будь-яких грунтах з мікроелементів потрібно бор, а якщо грунту кислі - молібден. Найчастіше сірку додають у вигляді супутнього елемента з калієм і магнієм у вигляді сульфатів або в складі простого суперфосфату, де є сульфат кальцію.
Вирощування рослин за методом Міттлайдера - це не знижувати нітрати в рослинах, саджаючи їх на голодний пайок, а забезпечити збалансованим повнокровним харчуванням, щоб повністю його засвоївши, отримати повноцінний урожай.