Загальна характеристика.
Болгарський перець або, як його ще називають, перець солодкий. червоний перець і навіть, просто, кольоровий перець - міцно увійшов до списку обов'язкових городніх культур, які вирощуються на присадибній ділянці.
Немислимо багатий всілякими вітамінами, мінералами, корисними цукрами, білками, жирними маслами. Ефірними маслами, кислотами: яблучної, щавлевої і лимонної.
Лікарі стверджують, що всього один плід перцю наповнить організм добовою нормою Р вітаміну. А вітаміну С в перці стільки, що він є єдиним чемпіоном по його змісту, особливо, якщо перець перезрілий. І, до речі, якщо приготувати кетчуп з болгарського перцю, то, вітаміну С в такому блюді буде в шістнадцять разів більше, ніж в томатній пасті!
Отже, як же виростити розсаду болгарського перцю?
Перець відноситься до сімейства - пасльонові. Як правило, такі культури сприйнятливі до фітофторозу, але, солодкий перець ця напасть обходить <<десятой тропой>>.
Під час вегетації, догляд за овочем простий, тому, навіть початківці городники, впораються з розсадою.
Уповільнений зростання.
Часто городники скаржаться на те, що у перцю сповільнилося зростання після процедури пікіровки. Проблема пояснюється тим, що корінці у культури дуже чутливі до будь-якого, навіть самому найменшому, механічного впливу.
Як уникнути? Можна виростити перець і без пікіровки по окремих горщиках.
Грунт.
Слабким розчином, трохи теплим, треба полити і сам грунт. Залишити на добу. За цей час земля настоїться, просочиться розчином і земля трохи осяде, тобто, буде готова до посіву.
Грунт краще використовувати торф'яної, легкий. Такий є в продажу, в спеціалізованих магазинах. Торф змішується з землею, взятою з ділянки. Розрахунок такий: один до одного.
Посів-пікірування.
Заповнені грунтом пакетики, переставити в коробку, щільно один до одного. Полити теплою, кімнатної температури, водою. В яку треба додати зовсім трохи марганцівки.
У кожен мішок кладемо по парі насіння. А зверху, насіння треба посипати землею, товщиною в один сантиметр.
Коробку з пакетиками накриваємо плівкою. Саму коробку переносимо в тепле місце, де температура досягає двадцяти семи градусів. Тут насіння повинні прорости.
Кожен день коробку треба перевіряти, щоб не сталося пересихання грунту. Приблизно через тиждень або днів десять з'являться сходи. Тоді, коробку треба буде перенести в світле місце. А плівку, поки знімати не треба.
Розсада повинна бути під плівкою, поки не вирівняється, і тільки потім, край плівки підняти. Підняти треба тільки потім, щоб всередині не відбувався конденсат. Пізніше, її можна взагалі прибрати. Полив проводиться відстояною, теплою водою. Врахуйте, якщо вологи буде недостатньо, то, перець почне в'янути, може і захворіти. Але і надлишок вологи, він так само, не переносить. Земля повинна бути помірно зволоженою.
Коли розсаді буде днів десять, можна починати підживлення. Підгодовувати можна розчинами, або оксидом торфу, або мінеральними добривами.
Температура для розсади: день - двадцять три градуси, ніч - не нижче шістнадцяти градусів.
Коли перці підростуть, коренева система заповнить весь простір горщика або пакета, треба акуратно вийняти ємності з коробки, пакети розгорнути і досипати ще землі.
Посів без пікіровки.
Землю засипаємо в коробку, готуємо, як описано вище. Далі, намічаємо борозенки, в них-то і будемо сіяти насіння. Полити, щоб підвищити вологість і сіємо. Далі, присипати насіння землею, трохи ущільнюють. Так як, насіння сіються всі в одну коробку, їх треба помітити. Для цього, біля кожного виду, ставимо прапорець, з назвою перцю. Потім буде легше пересаджувати перець в окремі горщики.
Коробку закриваємо плівкою. Переносимо в темне, але тепле місце. Кожен день коробку перевіряємо. Як з'являться паростки, перенести коробку в кімнату, де температура буде градусів на п'ять нижче.
Як з'являться перші три листочка, розсаду можна пересаджувати в окремі ємності.
Тара для розсади.
Ті городники, які використовують для розсади стаканчики для розсади, повинні врахувати одне, що з часом вони стануть для перців тісними, а це, значно сповільнить зростання культури.
Якщо використовуються великі стаканчики, то і це не вихід із ситуації. Поки сіянці маленькі, в зайвому просторі буде закисати грунт, що призведе до хвороби корінців.
Краще скористатися пакетами, з ними простіше. Спочатку пакети складаються навпіл, і виходять, щось на зразок <<узких стаканов>>. З розростанням розсади, обсяг швидко збільшується, пустеем розгортання <<стакана>>. І залишається тільки досипати потрібну кількість землі. До того, з пакета куди простіше вийняти перці і пересадити в теплицю або відкритий грунт. Адже, рослина переноситься разом з грудкою землі відразу ж в лунку.
І останнє, паростки будуть швидко рости, як на дріжджах, якщо є достатнє освітлення, хороша вологість і пухка земля!