Простому обивателю може здатися дивним, але сьогодні в пострадянських країнах спостерігається дефіцит смородини. Підприємці не часто звертають увагу на вирощування смородини як бізнес, хоча дана ідея стоїть ретельного дослідження.
За кількістю вітамінів і мікроелементів, смородина вважається унікальною ягодою. В середньому людина повинна вживати не менше 3,5 кг смородини на рік, сьогодні виробники можуть забезпечити максимум 2,5 кг в рік. Середня ціна товару залежить від сезону, собівартість близько 0,5 $. Ділянка площею в 1 га здатний приносити близько 10 000 - 12 000 $. Витрати в даному бізнесі мають такий вигляд: один саджанець рослини коштує близько 1,5 $, врожайність куща - 3,5-4 кг.
Перспективи бізнесу на смородині
Основна перевага бізнесу на ягодах - відносно не великі стартові капіталовкладення. Смородина ж вдало виділяється серед інших ягід своїми лікувальними властивостями і швидким дозріванням.
Кущі смородини стійкі до холоду, і навіть при заморозках плоди не втрачають смакових якостей.
Ще одна перевага так само пов'язано з низькою температурою. Багато з нас давно користуються заморожуванням ягід, що б взимку була можливість їсти свіжі плоди. Не всі ягоди переносять заморозку, деякі помітно втрачають смакові якості, стають «водянистими» і кислуватими. Смородина вигідно вирізняється з-поміж інших, після розморожування ягоди практично не відрізняються від щойно зібраних.
Підготовка ґрунту для посадки
Стан грунту - це важливий критерій родючості смородини. Перед посадкою кущів землю потрібно удобрити, очистити від бур'янів. Найчастіше кущі висаджують восени, рідше навесні. Особливого догляду ягода не вимагає, проте для кращого запилення рекомендується вирощувати поруч різні сорти.
Не зайвими будуть дослідження стану ґрунту. Якщо Ви збираєтеся вкладати значні кошти і вирощувати смородину як бізнес в промислових масштабах, використовуйте агрохімічні методи дослідження грунту.
Рекомендації по догляду за смородиною
Що б добитися успіху в будь-якому бізнесі, необхідно грамотно підходити до його реалізації і супроводу. Бізнес на ягодах не є винятком.
Перш за все, потрібно правильно висадити кущі смородини. Оптимальна відстань між кущами - 2 м. Воно дозволить рослині розростатися на всі боки і приносити хороший урожай. Ми згадували раніше, що фахівці рекомендують висаджувати поруч різні сорти рослини. Відзначимо, чорна смородина найменш вибаглива до погодних умов.
Як дорослі, так і молоді кущі потребують додаткової опори. Не забувайте підв'язувати їх, щоб гілки не лежали на землі.
Смородина не любить надмірної вологи, але і сухий грунт так само не в радість. Необхідно стежити за її оптимальним станом, періодично поливаючи в посушливі періоди. І в кінці відзначимо кілька порад, які дозволять зробити бізнес на вирощуванні смородини не тільки прибутковим, але і цікавим:
- намагайтеся купувати нові сучасні сорти. Вони стійкі до шкідників і несприятливих погодних умов;
- не забувайте правильно обрізати кущі. Це допоможе позбавити рослину від 90% шкідників і хвороб.