Компоти - це дуже добре, але набагато корисніше для здоров'я вітамінні фруктові морси. У сезон вишні рекомендую приготувати дуже смачний вишневий морс. У холодному вигляді морс добре тонізує і тамує спрагу. А якщо потрібно зігрітися, то немає нічого кращого гарячого вишневого морсу. Отже, розповідаю, як приготувати морс з вишні.
Інші рецепти з вишнею:
- 200 гр. стиглої вишні
- 1 л. води
- 120 гр. цукру
- Стиглу вишню моєму, видаляємо кісточки. Якщо немає спеціального пристрою, то користуємося методом бабусі: беремо велику англійську шпильку (чисту), і стороною, протилежної застібці, піддягаємо кісточки.
- Вишні розминаємо дерев'яною ложкою. Дерев'яною, щоб вітаміни не окислялись при контакті з металом. Саме тому не бажано використовувати блендер, хоча це і швидко.
- Ретельно віджимаємо сік. Вишневий сік зливаємо в чисту скляну банку, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник.
- Вичавки заливаємо гарячою водою, варимо 10-15 хвилин, проціджують.
- Остигає вишневий відвар з'єднуємо зі свіжим вишневим соком, додаємо цукор за смаком, добре розмішуємо, щоб весь цукор розчинився. Вишневий морс подаємо охолодженим.
- Ось і весь рецепт - швидкий і простий, зате яка користь від вишневого морсу: морс сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину, також це відмінний засіб для профілактики і лікування кишкових інфекцій, та й просто дуже смачний напій.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями:
Ці страви варто спробувати
Лексеіч 04.07.15
Вранці з бодуна заліз в холодильник і на безриб'ї випив морс, що дружина зробила за Вашим рецептом. Ліки що треба! Респект.
Лексеіч 04.07.15
Так, Лексеіч, хороший вишневий морс допомагає в багатьох життєвих ситуаціях)))
Анна Сергіївна 12.07.15
Прочитала ваш рецепт вишневого морсу і відразу в горлі пересохло. Дуже захотілося спробувати, тим більше що в ньому використовується свіжий некип'яченої сік вишні. Скажіть, а закочувати морс можна?
Алена
Анна Сергіївна, морс тим і відрізняється від інших напоїв, що в ньому використовується суміш свіжовичавленого соку і компоту. Якщо Ви захочете закатати вишневий або будь-якої іншої морс, то вам доведеться його кип'ятити, а це погубить частина вітамінів і зведе нанівець всю оригінальність і весь сенс цього напою. Так що краще готуйте і пийте морс свіжим.
Рецепти за інгредієнтами
таблиця мір і ваг
Кулеб'яка з капустою - ніжна і соковита
Як приготувати смачні щі з квашеної капусти
Торт Медовик - швидкий і смачний рецепт
Курча Табака - це смакота!
Гуляш з яловичини - швидко і дуже смачно.
Ніжний салатик "Мімоза"
Як приготувати смачні біляші
Торт з вишнею "Монастирська хата"
Ватрушки з сиром як з дитинства
Торт Прага - торт без клопоту!
Кращі начинки для піци
Куліш - швидко, смачно, дешево.
Виноградний сік з м'якоттю
Як приготувати знаменитий соус болоньєзе