вивчаємо склад
Саме в висівках, на відміну від переробленого зерна, і містяться практично всі корисні мікроелементи. Якщо говорити більш конкретно, то приблизно 90%. З цього стає очевидно, що при очищенні крупи втрачають практично всю свою цінність, і особливої користі від їх застосування не буде. А ось в висівках можна знайти:
- вітаміни групи А, В, Е і РР;
- такі мінерали, як: магній, селен, залізо, кальцій, цинк, мідь і калій;
- величезну кількість клітковини.
При їх нестачі організм буде постійно ослабленим і схильним до всіляких захворювань. Крім того, висівки, як ніщо інше, покращують функціонування травної системи і благотворно позначаються на багатьох обмінних процесах. Ну і, звичайно ж, одне з головних їх властивостей - це виведення токсинів і шлаків з організму. Більшість жінок, напевно, виникає питання, а яка ж калорійність висівок? Відразу варто сказати, що вона є не дуже високою і становить всього лише 180 кілокалорій.
Дія на організм
- вивести з організму велику частину шлаків і токсинів;
- обгородити себе від бактеріозу;
- максимально оздоровити кишечник;
- нормалізувати тиск;
- поліпшити стан мікрофлори кишечника;
- позбутися від запорів, а, відповідно, і від геморою;
- врегулювати жовчовиділення;
- підвищити імунітет;
- також вони мають антисептичну дію;
- оскільки висівки дають швидке відчуття насичення, вони стануть незамінним помічником під час дієти і допоможуть швидше позбутися від зайвої ваги.
Відразу варто відзначити, що всі види висівок надають різну дію на організм. Тому якщо ви хочете домогтися якогось конкретного ефекту, наприклад, схуднути або поліпшити стан шкіри, то вам потрібно знати, який саме тип продукту рекомендований для цих цілей. Звичайно, абсолютно всі вони містять в собі клітковину, амінокислоти і жири. Якщо говорити більш конкретно, то ось чим відрізняються види висівок:
- рисові. У них можна знайти найбільше фосфору і заліза, також вони багаті тіамін (він же відомий як вітамін В1);
- гречані. Багаті амінокислотами і протеїном;
- пшеничні. Містять в собі цинк, калій, хром, залізо і магній;
- лляні. Через великий вміст лляної олії сприяють схудненню;
- вівсяні. Вони є в якійсь мірі унікальними, оскільки містять в собі найбільшу кількість клітковини - більше 17 грамів на 100 гр. продукту;
- ячмінні. Мають найбільшу калорійністю і здатні знизити рівень холестерину.
Запобіжні заходи
Якщо висівки настільки корисні, чи всім без обмеження їх можна їсти? На жаль немає. Незважаючи на те, що вони дійсно здатні оздоровити організм, в деяких випадках від них все ж рекомендується відмовитися, оскільки вони мають деякі протипоказання:
- індивідуальна непереносимість;
- діарея;
- прийом медикаментів;
- загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
- загострення виразки і гастриту.
Також відразу відзначте для себе, що вживати їх рекомендується не більше 10 днів поспіль, саме такий термін і буде оптимальним, а потім потрібно зробити перерву на пару тижнів. А оскільки висівки витягають воду з організму, під час прийому вам потрібно буде постійно пити рідину (як мінімум півтора літра дистильованої води на добу), інакше вони просто можуть спровокувати зневоднення.
Як їх правильно застосовувати
Якщо ви вирішили почати вживати цей продукт, вам потрібно знати, як приймати їх без шкоди для здоров'я. Постарайтеся запам'ятати наступні поради:
- в перші кілька днів прийому обмежтеся невеликою кількістю - 1-1,5 столових ложки буде більш ніж достатньо;
- обов'язково відразу запивайте їх водою. Як варіант, ви також можете попередньо залити їх теплою водою, а вже через півгодини вживати в їжу;
- для того щоб домогтися максимального ефекту, їх потрібно вживати за годину до прийому їжі, або ж уже через півтори години;
- якщо вони не подобаються вам на смак, можете просто додавати їх в будь-який вид каші;
- врахуйте, що максимальна норма - 100 гр на добу. Це кількість потрібно буде рівномірно розподілити на весь день.
Ну і, звичайно ж, не забувайте пити в цей період багато води.