В одних випадках невдала методика або неправильне її застосування, цілком закономірно, не дають результатів зовсім, в інших - через пару місяців після завершення курсу дієти, зниження ваги стрімко повертається, та ще й з парою зайвих кілограмів. Дуже часто такі невтішні підсумки стають наслідком однієї серйозної помилки - використовуваний метод не враховує вітаміни для схуднення.
Як вітаміни впливають на вагу і ефективність дієт
Можна подумати, що мова йде про якісь спеціальних вітамінних комплексах з особливими компонентами, хоча це повним помилкою. Вітаміни впливають на вагу і можливість схуднення в двох аспектах.
Як корисні речовини допомагають нормалізувати вагу? Повноцінний різноманітний раціон, насичений корисними мікроелементами і вітамінами, забезпечує організм усім необхідним, підвищує працездатність і підтримує імунітет - це всім відомо. Однак не всі розуміють, що таке харчування сприяє зниженню апетиту і стимулює обмінні процеси. Тому усунення помилок в плануванні раціону здатне запустити процеси, при яких організм сам почне позбавлятися від зайвого вантажу у вигляді жирових відкладень. Зрозуміло, вітаміни для схуднення моментального ефекту не дадуть, зате отримані результати будуть стабільними.
Як нестача вітамінів робить дієту шкідливої? Більшість програм схуднення передбачає певне зниження обсягу споживаних калорій або вилучення з меню багатьох продуктів. Це викликає в організмі дисбаланс, він починає відчувати ще більшу потребу у вітамінах, а отримувати їх все менше. Як наслідок він починає активно накопичувати жир на випадок «голодної зими». У період застосування дієти це різко знижує її ефективність, навіть якщо ви наполегливо морите себе голодом, а відразу після її завершення кілограми починають прибувати в жахливому темпі, зводячи нанівець всі старання схуднути. Слід розуміти, що в період дієти і при значному підвищенні фізичних навантажень збільшується і потреба в корисних елементах. Тому необхідно стежити, щоб в меню завжди були присутні вітаміни для схуднення.
Найважливіші вітаміни, їх властивості та джерела<
Тепер детально розберемо найбільш значущі з точки зору схуднення мікроелементи і вітаміни, дізнаємося про принцип їх дії і визначимо продукти, які потрібно включити в раціон.
Вітаміни групи В. Вони забезпечують нормальне функціонування щитовидної залози, регулюють рівень цукру і обмін речовин, впливають на апетит. Пантотенова кислота (В5) бере участь в процесі розщеплення жирів і вивільненні з них енергії. Ціанокобаламін (В12) сприяє засвоєнню вуглеводів і жирів, допомагає більш ефективно переробляти їжу в енергію. Значне збільшення споживання піродоксіна (В6) в рамках дієти підвищує її ефективність і стимулює спалювання жирового прошарку. Містяться вітаміни для схуднення з даної групи в наступних продуктах:
• В2 (рибофлавін) - яйця, нирки, печінку, мигдаль, твердий сир, молоко, зелені овочі.
• В3 (ніацин) - коричневий рис, скумбрія, тунець, лосось, курка, індичка, ячмінь, пшеничні пластівці і висівки, овес, сир, м'ясо, печінку, сухофрукти.
• В5 (пантотенова кислота) - морська риба, домашня птиця, бобові, горіхи, зелені овочі, нирки, печінку, зародки пшениці, яйця, пшеничні висівки.
• В6 (піридоксин) - яловичина, риба, м'ясо птиці, арахіс, фундук, волоський горіх, овес, капуста, банани, авокадо, коричневий рис, картопля.
• В12 (ціанокобаламін) - молочні продукти, молюски, риба, печінка, м'ясо.
Вітамін С. Забезпечує правильну переробку жирів в енергію за рахунок стимуляції синтезу гормону норадреналіну. Знижує рівень холестерину, допомагає легше переносити стрес, що особливо важливо під час дієти. Такі вітаміни для схуднення в значній кількості містяться в наступних продуктах: апельсини, лимони, чорна смородина, вишня, ківі, солодкий перець, агрус, шипшина, брокколі, білокачанна брюссельська капуста.
Хром. Сприяє зміцненню м'язової маси, бере участь в обміні жирів, вуглеводів і білків, знижує рівень холестерину, нормалізує рівень цукру. Для забезпечення організму цим елементом необхідно використовувати в їжу: сир, гриби, бобові, картопля, перловку, шпинат, печінка, буряк, лосось, скумбрію, мойву, брокколі, кунжут.
Цинк. Разом з вітамінами Е і А допомагає контролювати апетит, сприяє синтезу гормонів щитовидної залози. Укупі з вітаміном В6 забезпечує вироблення ферментів, необхідних для травлення. Міститься в яйцях, яловичині, тунці, сардини, горосі, вівсі, горіхах, соняшниковому і гарбузовому насінні, сочевиці, квасолі.
Магній. Нормалізує метаболізм, що призводить до поступового скорочення жирових відкладень. Для компенсації дефіциту цього елемента необхідно включити в раціон твердий сир, горіхи, ячмінь, боби, рибу палтус і лящ.
Всі перераховані вітаміни для схуднення найкраще вживати саме в натуральному вигляді - це більш ефективний і безпечний спосіб. При цьому потрібно розуміти, що чим більше навантаження, відчуває організм в повсякденному житті, тим вище потреба в корисних речовинах. Це стосується посиленого розумової праці, занять спортом, стресів, дієт, а також шкідливих звичок.