Напевно, кожній людині відомо, що для відмінного самопочуття і здоров'я необхідно в день з'їдати не менше півкілограма овочів і фруктів, які бувають найрізноманітніших кольорів і відтінків. Як же це впливає на людський організм?
Кольори овочів і фруктів, а також їх вплив на здоров'я
Жовті і оранжеві фрукти і овочі
До них відносяться апельсин, грейпфрут, лимон, хурма, абрикоси, ананаси, персики, диня, гарбуз, морква, деякі види болгарського перцю і т.п. У них міститься вітамін С, каротин і інші корисні мікроелементи, які захищають нервову систему, служать для профілактики хвороб органів зору, серцево-судинних захворювань, зміцнюють кістки і імунітет. Також ці фрукти і овочі допомагають організму захищатися від онкологічних захворювань і перешкоджають попаданню в організм різних канцерогенних речовин.Білокачанна капуста, білий лук, корінь селери, часник, корінь петрушки, гриби, картопля, білі сорти яблук і груш, банани тощо Ці овочі та фрукти впливають на тиск, зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, запобігають старінню клітин. При вживанні білих овочів і фруктів відчутно знижується ризик інсульту. Також ці фрукти і овочі є джерелами магнію, калію і клітковини, які покращують роботу травної системи, зміцнюють судини і серце, допомагають при поганому настрої і депресивному стані.
Помідори, буряк, кавун, червоний перець, червона цибуля, ревінь, редис, червоні яблука, вишні, гранат, полуниця, малина, червоні апельсини та інші. Так як червоний колір є символом здоров'я, сили і пристрасті, то фрукти і овочі цього яскравого кольору позитивно впливають на здоров'я людини. Вони багаті на калій і залізо, що допомагає боротися з анемією. Крім цього, вони зміцнюють серцево-судинну та імунну систему, нейтралізують вільні радикали в організмі, покращують пам'ять людини, допомагають при профілактиці різних онкологічних захворювань.
Сині овочі і фрукти - це інжир, чорна смородина, ожина, виноград деяких темних сортів, сливи, родзинки, чорниця, чорнослив, баклажани і т.п. Вони є потужними антиоксидантами і практично самими здоровими і корисними продуктами, які запобігають безліч різних захворювань (наприклад, рак, інсульт і інші захворювання серцево-судинної системи). Головне, що такі овочі та фрукти доступні протягом усього року.
Щодня вживаючи велику кількість різноманітних овочів і фруктів, ви захищаєте свій організм від шкідливих речовин, зміцнюєте всі системи життєдіяльності організму, покращуєте пам'ять, зір, обмін речовин і т.п. Адже овочі і фрукти мають протизапальні, імуностимулюючі, антиоксидантні, і антибактеріальними властивостями.
Підписуйся на нашу сторінку в Facebook. Дізнавайся першим найважливіші та найцікавіші новини!