Не за горами довгоочікуваний Новий рік! Пора потихеньку складати новорічне меню. Пропоную приготувати новорічну закуску з куркою і сиром «апельсинки». Ситні і яскраві «апельсинки» прикрасять як новорічний, так і різдвяний стіл. Готується така смачна закуска в лічені хвилини, а «відлітає» ще швидше. Так що запасіться якісними продуктами і давайте готувати.
- копчена курка (філе) 100 г,
- твердий сир 50 г,
- плавлений сир 100 г,
- куряче яйце 1 шт.,
- сіль за смаком,
- перець чорний мелений за смаком.
Закуска з куркою і сиром: рецепт з фото
У чашу блендера помістіть копчену курку, попередньо відварене куряче яйце, плавлений сир, твердий сир. Подрібніть до кремоподібного стану. Якщо немає блендера, можете скористатися м'ясорубкою.
Подрібнену масу приправити сіллю і меленим чорним перцем. Можете додати будь-які відповідні спеції. Ще раз збийте до однорідності.
Перед приготуванням закуски. промийте моркву, відваріть до м'якості. Остудіть, очистіть від шкірки, натріть на середній тертці. Ложечкою візьміть трохи сирної маси, покладіть на морквину і сформуйте кульки.
Підберіть плоске блюдо, в якому будете подавати закуску до святкового столу. Покладіть промиті і обсушені гілочки петрушки. Зверху покладіть сирні «апельсинки». Бамбуковою паличкою зверху по центру зробіть поглиблення і прикріпіть листочок базиліка. Новорічна закуска з куркою і сиром «Апельсинки» готова. Подайте до новорічного столу. Веселого Нового року та Різдва!
Звучить досить заманливо і, що найголовніше прості інгредієнти. Правда, я раніше ніколи з гарбузом не мав справи, вважав це більше жіночої їжею. Але прочитавши з дружиною статтю, вирішили спробувати приготувати вдома, подивимося, що вийде.