Смачна закуска з листкового тіста з куркою, сиром і зеленим горошком.
У повсякденному житті, коли не вистачає часу, ми просто йдемо в магазин і купуємо готові продукти. Готове листкове тісто - це знахідка для кожної господині. Варіантів блюд з листкового тіста дуже багато. Це можуть бути слоечки, пиріжки та просто смачні закуски. Можна приготувати як складні, так і прості закуски. Такий варіант використання листкового тіста я і хочу Вам запропонувати. Закуска з листкового тіста з куркою, сиром і зеленим горошком стане справжньою окрасою будь-якого столу. Виглядає вона досить ефектно, і прекрасно буде виглядати на святковому столі.
Для присипки тесту:
Рецепт закуски з листкового тіста.
1. Отже, приступимо до приготування. Для початку ми даємо тесту розморозитися. У рецепті я використовую покупне листкове, бездріжджове тісто. Посипаємо робочу поверхню борошном і починаємо розгортати весь пласт тесту. Розкачуємо не дуже тонко (щоб тісто ні деформувалося, при випічці).
2.Теперь нам будуть потрібні дві круглі форми різного діаметру. Ви можете скористатися звичайним склянкою, чашкою, або формою для печива. Все, що знайдеться на вашій кухні. Вирізаємо кружечки великого діаметра, намагаємося, щоб їх було парне число. Після одну половину відкладаємо в сторону. У другої половини вирізаємо середину (як у бублика).
3.Соедіняем деталі. Є одна хитрість. У місці зіткнення їх потрібно змастити водою. Краї теж потрібно змастити водою. Тепер наші заготовки будуть рівними і не розповзуться при випіканні.
4.Разбіваем яйце, відокремлюємо білок від жовтка. Збиваємо тільки жовток в окремій тарілці. Білок нам не буде потрібно.
5.Берём деко, застилає його пекарської папером. Викладаємо наші заготовки, змащуємо їх жовтком, посипаємо кунжутом. В середині робимо проколи вилкою. Випікаємо близько 15 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
6.Займёмся приготуванням начинки для нашої закуски з листкового тіста. Відварюємо яйце, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці.
7.Сир також натираємо на дрібній тертці. Трохи відкладемо в сторону для прикраси нашої закуски.
8. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. Остуджують і нарізаємо невеликими шматочками.
9.Отваріваем зелений горошок 5 хвилин. Проціджуємо, і даємо охолонути.
10.Зелёний цибулю промиваємо під водою, дрібно нарізаємо.
12.К цього моменту наші заготовки встигли підрум'янитися і охолонути.
13.Берём чайну ложку і акуратно викладаємо начинку на заготовки з листкового тіста. Все присипаємо тертим, і прикрашаємо зеленим горошком.
Наша смачна закуска з листкового тіста з куркою, сиром і зеленим горошком готова. Можна подавати до столу. Смачного!
Головна> Закуски> Закуска з листкового тіста для святкового столу, рецепт з фото