Закуска з оселедця і картоплі - це блюдо від «Люблю готувати», яке викличе справжній фурор на вашому святковому столі. Цікава форма подачі і оригінальна заправка зроблять це блюдо цвяхом програми. Не один гість не втече не запитавши рецепт.
Складові:
- картопля - 10 штук;
- цибуля - 1 головка;
- оселедець - 2 штуки;
- рослинне масло - 100 мілілітрів;
- гірчиця - 1 столова ложка;
- лимон - 1 штука;
- зелень - для прикраси;
- зерна граната - для прикраси;
- сіль за смаком;
- лавровий лист - 2 штуки.
Закуска з оселедця і картоплі, пальчики оближеш. покроковий рецепт
- Для початку для приготування нашого страви добре помийте картоплю і поставте варитися в мундирі. Додайте сіль за смаком і лаврушку.
- Поки наш картопля вариться, займемося оселедцем. Відріжте голову, хвіст і плавники.
- Очистіть від нутрощів і видаліть хребет і дрібні кісточки. За бажанням можете очистити і від шкірки.
- Готове філе нарізаємо маленькими кубиками.
- Цибулю чистимо, шаткуємо дрібними кубиками, додаємо до оселедця.
- Для заправки розрізаємо лимон навпіл, і з однієї половини видавлюємо сік, додаємо рослинне масло і гірчицю, все ретельно перемішуємо і додаємо до оселедця.
- Готову картоплю охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Зріжте верхівку, і за допомогою чайної ложки видаліть серцевину.
- Фаршируємо картопля готової начинкою.
- Зверху прикрашаємо зернами граната і нарізаною зеленню.
Смачного! Наше страви викладаємо на тарілку, прикрашену зеленню, і подаємо до столу. поруч можна подати оригінальні закуски-мандаринки або крабові рулетики. Готуйте разом з «Люблю готувати», у нас смачно!