Різні закусочні страви є невід'ємною частиною на святкових столах. І якщо ви виконуєте і бажаєте дотримуватися всіх правил етикету, тоді ви просто зобов'язані готувати різні закуски для торжества і для того щоб на вашому столі були різноманітні закусочні страви ми вирішили розповісти вам як готується дуже смачна і оригінальна закуска з петрушки!
складові
Покроковий рецепт приготування Закуска з петрушки з фото
Закуска з петрушки на зиму
Складові:
петрушка - 1 кг;
сіль - 200 грам.
Ну що ж займемося роботою:
З петрушки обірвемо свіженькі листочки, промийте їх просушіть і подрібніть.
Потім подрібнену зелень перетріть з сіллю, розкладіть в підготовлені баночки, закрийте кришками і відставте на пару днів в сторонку. Як тільки петрушка пустить сік, можете взяти бляшані кришки, закатати банки і спустити в темне і холодне місце для зберігання!
Другий спосіб соління петрушки:
Переберія петрушку, обірвіть листочки, помийте, відправте в духову шафу, хай просушать. Температура в духовці не повинна перевищувати 50 градусів.
Потім перекладіть листочки петрушки в баночки, кожен шар пересипте сіллю. Закрийте баночки кришками і зберігайте в прохолодному місці!
маринована петрушка
Складові:
оцет 9% - 1 стакан;
вода - 4 склянки;
цукровий пісок-100 грам;
сіль - 50 грам;
лавровий лист - 2 штуки;
часник - 3 зубки.
А тепер приступимо до роботи:
Визріли коренеплоди ретельно очистіть, помийте і наріжте у вигляді кубиків.
Порізані коріння петрушки опустіть в киплячу підсолену воду на 5 секунд.
Потім просушіть зелень і відправте в баночки.
Сюди ж влийте гарячий маринад, який приготуйте з води, часнику, лаврового листа, оцту, солі і стерилізують банки з зеленню 20 хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як готується закуска з петрушки!
Закуска з петрушки з часником
А нижче в статті ми розповімо вам про ще один рецепт закуски з петрушки з часником!
Отже, для того щоб приготувати закуску за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
петрушка - 70 грам;
яблуко - 0,5 штуки;
рослинне масло - 35 грам;
сіль - ½ чайної ложки;
часник - 3 зубки;
вода - 2 столові ложки.
Ну що ж займемося роботою:
- Помийте гарненько яблуко, очистіть, видаліть серцевину і наріжте плід у вигляді шматочків.
Приємного вам апетиту!