Рулетики з кабачків з різними начинками
На основі кабачків можна приготувати незвичайні і смачні рулетики, які стануть прикрасою святкового столу. В якості начинки можна використовувати курку, фарш, сир, різні соуси і копченості. Самі незвичайні і смачні рулетики з кабачків на святковий стіл ми розглянемо в цій статті.
Рулетики з кабачків на шпажках з куркою
Дуже незвичайна, яскрава і смачна закуска, приготування якої займає лічені хвилини. Прекрасно підійде для святкового столу.
- Кабачки - 500 гр.
- Філе курки - 300 гр.
- Твердий сир - 100 гр.
- Часник - за смаком.
- Базилік - 1 ч. Л.
- Сіль.
- Соняшникова олія для обсмажування.
Якщо використовується товстошкірих кабачок, його рекомендується очистити. Далі він нарізається довгими тонкими смужками, солиться і запікається на духовці. Деко попередньо слід змастити маслом. Запекти кілька хвилин.
Філе нарізають невеликими скибочками і обсмажують на олії з додаванням часнику, базиліка, солі і перцю. Після чого готова начинка викладається на кабачок, посипається сиром і згортається в рулетик. Запікати в духовці близько півгодини.
Подається дане блюдо на шпажках, із зеленню і вашим улюбленим соусом.
Рулетики з кабачків на сковороді
Для приготування цієї страви знадобиться всього кілька хвилин і доступні продукти, які завжди можна знайти в холодильнику. При цьому страва виходить неймовірно яскравим і апетитним.
Кабачки нарізати тонкими смужками. Якщо шкіра дуже товста або має дефекти, рекомендується попередньо очистити овоч. Часник дрібне нарізається. На дрібній тертці подрібнюється сир. Для цієї страви можна використовувати будь-який твердий або плавлений сир.
Кабачки обсмажуються до золотистого кольору. При цьому можна використовувати як оливкова, так і соняшникова олія. Готові кабачки намазуємо отриманою начинкою і звертаємо в рулетики. Краї можна додатково вмочити в дрібно нашатковану зелень. У підсумку виходять дуже святкові і апетитні рулетики, які припадуть до смаку вашим гостям.
Рецепти закусок з кабачків на святковий стіл
Крім рулетиков можна прикрасити святковий стіл і іншими закусками на основі кабачків. Наприклад, це можуть бути салати, торти, паштети, оладки або ікра. Кабачки відносяться до тих овочів, з яких можна приготувати широкий асортимент різноманітних страв, кожне з яких буде мати яскравий і незвичайний смак.
Незвичайне і красиве блюдо, яке стане прикрасою святкового столу. До того ж з кабачків можна приготувати дійсно легку закуску, аромат якої змусить вас спробувати хоча б шматочок.
Такі святкові закуски з кабачків як торт, рекомендується готувати за кілька годин до торжества, щоб страва встигло охолонути і просочитися.
Для приготування цієї страви кабачки натираються на крупній тертці. Після чого з них слід віджати сік, посолити і поперчити. Додаємо борошно, яйця, сіль і перець. Ретельно вимішуємо.
Розігріваємо сковороду, змащуємо масло і випікаємо коржі з двох сторін.
Закуска з кабачків з помідорами
Якщо ви хочете приготувати максимально швидкі і апетитні закуски з кабачків, рецепти з фото в цій статті допоможуть вам швидко накрити на стіл до приходу гостей. Найпростішим варіантом стане закуска на основі кабачків, часнику і помідорів. Готувати її дуже швидко, а виглядає вона дуже ошатно і святково.
- Кабачки - 0,5 кг.
- Помідори - 3 шт.
- Петрушка.
- Кріп.
- Часник.
- Оцет - 2 ч. Л.
- Соняшникова олія - для соусу і смаження.
- Сіль і чорний перець.
- Борошно - 3 ст. л.
Кабачок нарізається товстими кружечками. Якщо зробити їх занадто тонкими, то після смаження вони втратять форму. Додатково рекомендується зняти верхній шар шкірки, щоб кабачки не має неприємної гіркоти. Кабачки солимо і залишаємо на півгодини, щоб вони пустили сік. Після чого рідина необхідно злити. Кабачки обмакиваем в борошно і смажимо на олії. Обсмажені кружечки розкладаємо на тарілки.
Змішуємо подрібнений часник, оцет, сіль, і соняшникова олія. Даним соусом слід ретельно змастити кожен кружечок. Помідори слід нарізати тонкими часточками, після чого викладаємо їх на кабачки.
- Закуска з кабачків на святковий стіл
- Що приготувати на День Народження швидко і недорого: рецепти з фото
- Салати з морепродуктів на Новий рік