Wilydisher: Допоможіть рецептиком, будь ласка. Мій чоловік дуже любить гороховий суп, і щоб я нарешті перестала знаходити всякі відмовки і зварила-таки його, купив свинячої грудинки. Супу я йому наварила огроменную каструлю, але бульйон ще залишився. Який суп можна зварити на бульйоні з свинячої грудинки за умов: - м'яса на те, щоб покласти в суп, не залишилося, все пішло в гороховий- картопляний суп і борщ уже не пройдуть, бо я варю їх досить часто. Загалом, допоможіть мені врятувати репутацію доброї господині. А то мій чоловік вже кілька років перебуває в солодкому невіданні, думає, що я насправді добре вмію готувати.
Lenka, бульйон можна заморозити в пластиковій пляшці, якщо варити зараз нічого не будете.А після з нього можна зварити солянку м'ясну збірну. окремо тушкуйте огірки бочкові солоні багато на цьому ж бульйоні, терті на крупній тертці, до м'якого стану. Пережарити на сковороді цибулю з морквою, багато. Потім все змішати в киплячому бульйоні, додати оливки, маслини, нарізані соломкою все м'ясне що є в будинку: ковбаса варена, копчена, сосиски, шинка. Ну спеції конечно.В тарілку вже класти часточку лимона, сметану.Пріятного апетиту. Можете кашу пшоняну або гречану на цьому бульйоні зварити.
АннаНаШее, спасибі велике, я солянку дуже люблю (і варити її просто), та ніколи не варила на свинячому, не знала, що тже добре вийде. Вау, а я ніколи в солянку морква не кладу. А кладу томат. Треба за вашим рецептом обов'язково спробувати. велике спасибі
Розсольник можна спробувати
Настик, теж на свинячому бульйоні варять? Здорово.