Чи можна підтримувати звичний режим занять під час Великого посту? І якщо так, то як без тваринної їжі забезпечити достатнє харчування? Ми розповімо Вам, яка рослинна їжа досить калорійна і містить необхідну кількість білка, щоб в пост Ви не відчували голод і оставились енергійними.
Великий піст - це період відмови від тваринної їжі, тому питання по суті звучить так: як забезпечити повноцінний раціон для спортсмена, використовуючи тільки рослинну їжу?
Головна проблема - нестача знань та досвіду
Більшість людей дуже мало знають про рослинній їжі - про те, які продукти в яких комбінаціях корисні, ситні і смачні. Тому ми все робимо одну і ту ж помилку - їмо занадто багато жирної їжі (масла, горіхи, насіння) і концентрованої (сухофрукти, зернові страви) - і скочуємося в одне з трьох станів:
1. кетонові отруєння (від надлишку жирів).
3. Голод від нестачі калорійності.
Тим часом, рослинна їжа досить живильна, щоб забезпечити спортсмена. Зверніть увагу хоча б на той факт, що число вегетаріанців серед зірок спорту неухильно збільшується. При правильному підході пісна їжа навіть може вивести вас на новий рівень, і в цьому допоможуть наступні рекомендації.
- Фрукти. В одному середньому банані міститься 120 ккал і більше одного грама відмінного білка;
- Зелені овочі. У 100 грамах брокколі міститься майже п'ять грам білка;
- Сухофрукти - фініки, курага, горіхи і насіння;
- Мед.
2. Робіть пюре і смузі з фруктів. Ця хитрість допомагає нормально засвоювати більший обсяг їжі. Замініть чай, кава і мінеральну воду на соки, щоб отримувати з напоями додаткові калорії.
3. Слідкуйте за жирами. На кожну 1000 ккал раціону має бути не більше 1 чайної ложки масел або 2 столові ложки горіхів / насіння.
4. Ваша основа - фрукти і овочі. Якщо їх не вистачає, додавайте зернові та сухофрукти (мюслі, гречана і вівсяна каші, кутя). Наводимо приклад пісного спортивного меню на один день.
Режим харчування
- Починайте збагачувати дієту овочами та фруктами заздалегідь, розтягнувши перехід приблизно на тиждень. Виходьте з поста теж плавно.
- Налаштуйтеся з цікавістю пізнавати нове про харчування і про себе.
- Заведіть щоденник харчування, описувати реакцію організму на різні страви і свій стан. Записи знадобляться вам через рік.
- Якщо відчуваєте нудоту або запаморочення, це може бути знаком очищення від застарілих запасів токсинів (якщо немає факторів, які говорять за харчове отруєння). Просто дайте собі відпочинок до тих пір, поки не повернеться гарне самопочуття. А ось втрата енергії свідчить про те, ви щось робите неправильно - вам не вистачає калорій або вологи.
Зробивши все правильно, ви виявите, як до кінця Великого посту сили і ясність розуму зростають. І хто знає, може бути, вам захочеться подовше затриматися на пісної дієти і дізнатися про неї більше?