Асортимент продуктів незначний, але страва на столі виходить «пальчики оближеш»!
Приготування запеченої свинини
Свинину вимиємо і поріжемо тонкими скибочками, скибочки - на шматочки, щоб потім легше було лопаткою знімати готову страву.
Кожен шматочок злегка відіб'ємо з двох сторін, щоб м'ясо стало тонше, швидше і рівномірніше запеклось.
Укладаємо шматочки м'яса на деко: впритул один до одного не кладемо, а й велику відстань між шматочками м'яса не залишаємо.
Солимо і перчимо кожен шматочок. Очищаємо цибулини і нарізаємо тонкими кільцями, які укладаємо на м'ясо суцільним шаром.
Викладаємо картоплю на свинину
Чистимо і моєму картопля, нарізаємо його кружечками. Рівномірно укладаємо зверху цибулі 2-3 шари нарізаної картоплі.
Злегка притримуємо пальцями кружечки картоплі, які норовлять «мігрувати» зі свого місця, прилипнув до ложки.
У духовку, розігріту до 180 градусів (більше не потрібно), поміщаємо деко з інгредієнтами майбутнього страви. Свинина з картоплею запікаються при такій температурі рівно 30 хвилин.
До речі, дивіться ще добірку страв зі свинини. всі смачні і різні.
За допомогою лопатки викладаємо її на тарілки. Насолоджуємося просто супер смаком. )