Складові:
Помідори 600 г
Моцарелла 250 г
Оливкова олія 80 мл
Чебрець 5 г
Часник 5 зубчиків
Базилік 20 г
Морська сіль, перець
25 хв 121 ккал
приготування:
Запечені помідори з сиром моцареллоі.
Помідори розрізати навпіл що б потім запікати. Моцареллу нарізати кубиками.
У керамічний лоток налити оливкову олію, укласти чебрець, часник, половинки помідорів, приправити морською сіллю і перцем. Зверху укласти моцарелу, скропити оливковою олією. Запекти в духовці при 220 ° С протягом 5-7 хвилин.
Готові помідори з моцарелою викласти на тарілки і прикрасити листочками базиліку.
Моцарелла - це свіжий італійський сир родом з регіону Кампанія. Класична моцарелла проводиться з молока чорних буйволиць, однак у продажі практично завжди присутня моцарелла з коров'ячого молока. Цей сир продають у вигляді білих кульок, замочених в розсолі, так як по-іншому він довго не зберігається. Моцареллу відносять до низькокалорійним сирів. Тісто його ніжне, біле, з приємним кислуватим смаком.
Лимони, запечені з моцарелою і помідорами
Баклажани запечені з помідорами і сиром
фаршировані печериці
Салат капрезе з цибулею
Сендвіч з курчам, шпинатом і сиром
Пенне з баклажанами