iframe не підтримує
Коли на дворі осінь, а в холодильнику «оселилися» кабачки. залишати їх поза своєю увагою шкідливо для здоров'я. Але що робити, якщо такий корисний овоч (в ньому міститься маса корисних речовин: мінерали - залізо, магній, кальцій, калій; різні вітаміни і пектини) не надто любимо Вашими дітьми?
А давайте сховаємо кабачок в запіканку!
Ось мій рецепт запіканки з кабачків і картоплі з фаршем і, звичайно, детальна покрокова фото інструкція з приготування цього смачного страви.
- картопля - 5-6 бульб середнього розміру,
- кабачок - середнього розміру,
- фарш (будь-який) - 0,5-0,6 кг,
- сир - 100-120 г,
- сіль, перець за смаком,
- рослинне масло для смаження і змащування форми для випічки або дека,
- вершкове масло - приблизно чверть пачки масла.
Приступаємо до приготування запіканки з кабачків і картоплі з фаршем:
1. Ставимо варитися в каструлі очищений і помиту картоплю (не забудьте посолити).
2. Фарш (я брала магазинний) викладаємо на змащену олією розігріту сковороду, додаємо трохи солі і чорного меленого перцю. Не забувайте постійно перемішувати фарш, щоб він не підгорів. Фарш потрібно довести до повної готовності:
3. Тепер черга кабачка. Його треба очистити і натерти на тертці:
4. Викладаємо кабачок на розігріту сковороду (не забудьте змастити її олією) і, перемішуючи, доводимо до готовності:
5. Як тільки звариться картопля, злийте з нього воду (але не всю - залиште на дні трохи менше сантиметра води) і розімніть його в пюре. Додайте вершкове масло:
6. Змащуємо рослинним маслом форму для випічки або лист:
7. Викладаємо шар картопляного пюре:
8. Потім - шар з кабачка і шар фаршу:
9. Тепер натріть на тертці сир і викладемо його верхнім шаром на запіканку з кабачків і картоплі з фаршем:
10. Так як всі інгредієнти нашої запіканки з кабачків вже практично готові, то ставимо наше блюдо в духовку (170-180 градусів) всього на 7-10 хвилин - тільки щоб сир розплавився:
Порада: для приготування запіканки з кабачків і картоплі з фаршем краще використовувати роз'ємну форму для випічки. З неї буде зручніше отримувати готову страву.
iframe не підтримує
Популярні записи
- Соковита курка в духовці (з картоплею та грибами) (83,883)
- Запіканка з кабачків та картоплі з фаршем (22,474)
- Цвітна капуста з куркою (20,267)
- Лебідь з пластикових пляшок (19,287)
- Піца з ковбасою, помідорами, грибами та сиром (17,227)
- Курячі стегенця з картоплею в духовці (16,836)
- Свиня з пластикових пляшок (16,746)
- Дерево з шишок (майстер-клас) (16,137)
- Ледачі відбивні з курячого філе (13,099)
- Павук (садові вироби з пластикових пляшок) (11,198)
- Філе курки з помідорами, сиром і часником в духовці (11,088)
- Біляші з м'ясом смажені (9,649)
- Дерево з пластикової пляшки і шишок (9,451)
- Картини з зерен (8,328)
- Кабачки з картоплею і помідорами в духовці (7,934)
випадковий анекдот
Цікаві статті
свіжі записи
