Складові. 500 м курячого філе, 100 г. рису, 250 мл сметани (краще рідкої, 15%), 2 яйця, сіль, перець, приправи за смаком.
Запіканка з фаршу
Приготування. відварюємо рис до напівготовності.
Рис краще брати неочищений краснодарський, оскільки звичайний шліфований рис очищений від самого корисного і не представляє ніякої цінності для організму (тільки зайві калорії). Краснодарський - тому що вирощування ГМО культур офіційно в Росії не дозволено (див. «Продукти з ГМО в Росії»), в той час як практично весь імпортний рис з дуже великою часткою ймовірності містить ГМО. Ввезення в Росію ГМО продуктів дозволений, в тому числі 5 видів рису.
Куряче філе ріжемо на маленькі шматочки.
Змішуємо порізане куряче м'ясо, промитий рис, сметану, яйця, сіль, перець і приправи (за бажанням). Викладаємо цю суміш у форму для запікання (у мене діаметром 19 см) і ставимо в розігріту до 200 ° С духовку приблизно на 40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
Виходить дуже смачна і ніжна запіканка з курки. У гарячому вигляді вона чудово поєднується з овочевим салатом або гарніром. Після охолодження виходить курячий пиріг, який хороший як перекушування.
Приємного апетиту і будьте здорові!
Поділіться статтею в соц. мережах: