Як приготувати страву «Запіканка з рисом, сиром і ковбасою»
- Яйця відварити у воді круто 10 хв. Остудити в холодній воді і очистити.
- Рис добре промити. Відварити в підсоленій воді до готовності.
- Варену ковбасу нарізати кубиками.
- Яйця теж нарізати кубиками.
- Помідори нарізати кружечками, потім розрізати гуртки навпіл.
- Натерти сир на крупній тертці.
- Рис, яйця, ковбасу і 2/3 сиру скласти в миску, поперчити і добре перемішати.
- Форму змастити олією. Викласти в неї рівним шаром підготовлені продукти. Зверху змастити сметаною.
- На сметану викласти помідори. Розігріти заздалегідь духовку до 180 градусів. Поставити форму в духовку і запікати 15 хвилин. За 5 хвилин до кінця запікання посипати страву сиром, що залишився. Подавати запіканку гарячою. Перед подачею прикрасити зеленню.
Інгредієнти рецепта «Запіканка з рисом, сиром і ковбасою»:
- Рис - 200 гр.
- Твердий сир - 100 гр.
- Варена ковбаса - 100 гр.
- Яйця - 2 шт.
- Помідор (1 шт.) - 150 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Сіль (за смаком) - 5 гр.
- Перець мелений чорний (за смаком) - 5 гр.
- Рослинна олія (для змащування форми) - 1 ст.л.
Харчова цінність страви «Запіканка з рисом, сиром і ковбасою» (на 100 грам):
Калорії: 213.7 ккал.