Готуємо рол "Канада" по-домашньому
Складові:
Рис для суші
норі
вугор
сьомга (лосось)
сир "Філадельфія"
огірок
кунжутне насіння (біле)
Ролл "Канада" є одним з найпопулярніших ролів поряд з ролом "Філадельфія" і "Каліфорнія". У класичному варіанті рол "Канада" складається з Авокадо, сирої сьомги, сиру "Філадельфія" і вугра. Наш рол "Канада" в домашніх умовах полягає не з авокадо, так як ми його не знайшли, а зі свіжого огірка, сьомгу ми замінили на слабосоленую, так як сиру не завжди ризикнеш використовувати вдома.
Ось рецепт ролу "Канада":
Варимо рис для суші, охолоджуємо його і викладаємо на половину норі (як на фотографіях).
Перевертаємо і починаємо укладати начинку - сьомгу, сир "Філадельфія", огірок.
Змочуємо водою край норі і починаємо загортати.
Тепер зверху кладемо тонко нарізаний вугор.
Обертаємо в харчову плівку і залишаємо на пару хвилин, щоб вугор краще пристав до рису.
Розгортаємо, посипаємо кунжутом (білим) і нарізаємо на 6 або 8 частин.
Зовсім не зайвим буде полити вугор зверху соусом унагі, на жаль у нас його не було. Соус унаги додасть завершеність ролу "Канада".
