Це дуже легкий рецепт смачного десерту - заварних тістечок з зі згущеним молоком!
Особисто я такі тістечка готувала з 14 років і у мене відмінно це виходило!
Ось і в ці вихідні захотілося порадувати діток чимось солоденьким і смачненьким, і при цьому щоб швидко і не затратно по грошах! І згадала про це рецепті, пропоную і Вам спробувати!
Інгредієнти для заварних тістечок зі згущеним молоком:
- 4 яйця;
- 1 скл. борошна;
- 1 скл. води;
- 100 г вершкового масла або маргарину.
- 1 банка Іриски (вареного згущеного молока);
- 100 г вершкового масла.
Як готувати заварні тістечка зі згущеним молоком?
Розтопити вершкове масло в невеликій каструльці.
Додати стакан води і довести до кипіння. Вогонь зменшити і не знімаючи всипати стакан борошна і ретельно перемішати. Чи не знімати з вогню поки тісто не завариться і не почне відставати від стінок каструлі.
Тепер зняти з вогню і дати пару хвилин охолонути. Вбити по одному яйця, кожен раз добре перемішуючи.
Готове заварне тісто викладати на деко, застелене папером для випічки і змащений олією. Викладаємо чайною ложкою і на відстані, щоб при збільшенні обсягу тістечка НЕ злиплися.
Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Готуємо крем для тістечок: варене згущене молоко або іриску змішати з розм'якшеним вершковим маслом.
Готові остиглі тістечка начинити згущеним молоком з маслом.
Для це потрібно розрізати їх або зробити це за допомогою кондитерського шприца.
Заварні тістечка зі згущеним молоком готові!
