Виділено і описано вісім видів кампілобактеров (греч.campilos - вигнутий, bakterion - паличка), але патогенними для тварин і людини є лише три.
Кампилобактериоз - інфекційна хвороба великої рогатої худоби, овець, свиней, можуть страждати і кури. У ссавців відзначають аборти, тимчасове безпліддя, затримання посліду, вагініти, метрити, народження нежиттєздатного молодняку; у курей - зниження приросту маси бройлерів, несучості курей-несучок і падіж курчат. Ця хвороба реєструється у всіх країнах світу.
Кампілобактери віднесені до сімейства Spirillaceae і виділені в рід Сampylobacter. Основні види даного роду: C.fetus, C.jejuni і С.coli.
Морфологія. Кампілобактери - поліморфні, тонкі, вигнуті палички у вигляді коми, що летить чайки, букви V, спіралі з одним або декількома завитками, довжиною 0,5-8 і товщиною 0,2-0,8 мкм. У старих культурах можуть зустрічатися бактерії сферичної або кокковидной форми. Рухливі, мають один полярний джгутик (до 15 мкм), рідше - по одному на кожному кінці клітини; рух Гвинтоподібне. Капсул і спор не утворюють.
Грам, спиртоводного розчини анілінових барвників сприймають насилу, в зв'язку, з чим кампілобактери забарвлюють карболовим фуксином Циля розведеним 1: 5.
Культивування. Хемоорганотрофи, мікроаерофіли або анаероби. Оптимум зростання C.fetus відзначається при концентрації атмосферного кисню 5-6% і температурі 37 0 С; елективні значення рН 7,0-7,2.
На 2-7 добу на ПЖА близько поверхні середовища з'являється зростання вигляді сірого диска товщиною від 1 до 4 мм; на щільному середовищі кампілобактери утворюють ніжний наліт або окремі блакитні дрібні колонії; на СНЖ при зростанні чистої культури рожевий колір середовища не змінюється, при розмноженні інших видів мікробів середовище стає яскраво-жовтою.
Біохімічні властивості. Кампілобактери не ферментує вуглеводи і сечовину, дезамінується глутамінової та аспарагінову кислоти, оксидазопозитивних, індол не виділяють. Утворюють сірководень, за винятком підвиду C.fetus venerealis. Желатин НЕ розріджують, молоко не згортають, не викликають гемолізу на середовищах з кров'ю. Реакції з метиловим червоним і Фогеса-Проскауера негативні. Підвиди C.fetus синтезують каталазу і не редукують нітрати.
Стійкість. У сіні, підстилці, гної, грунті, воді кампілобактери залишаються життєздатними при температурі 13-27 0 С до 20 дн. при 6 0 С - до 1 міс .; в гниючому матеріалі руйнуються швидко. До заморожування стійкі, висушування їх вбиває за 3 год, при 55 0 С - гинуть через 10 хв.
Розчини їдких лугів, хлорного вапна, свежегашеной в концентраціях, що застосовуються для дезінфекції, вбивають їх за 5-10 хв.
Патогенність. У природних умовах кампілобактеріозом хворіють велика рогата худоба і вівці, рідше кози. Основний збудник кампилобактериоза великої рогатої худоби - підвид венераліс, овець - фетусов. Від великої рогатої худоби також виділяють підвид фетусов, кампилобактер еюні і сапрофітний підвид бубулюс. Описані випадки діареї у корів, овець, кіз, свиней і собак, викликані кампілобактер еюні. Захворювання свиней можуть зумовити підвиди венераліс і мукозаліс. Для курей патогенний кампилобактер еюні.
До експериментальному зараженню культурою кампілобактеров сприйнятливі тільки вагітні тварини: вівці, кози, морські свинки, хом'ячки. Матеріал їм вводять підшкірно, внутрішньоочеревинно, вагінально або орально.
Кампілобактеріальние гастроентериту виявляються повсюдно. У людини процес викликає кампилобактер еюні і протікає як гостре шлунково-кишкове захворювання (ентероколіт), є повідомлення про виділення підвидів венераліс і фетусов. Встановлено, що патогенність кампілобактера еюні пов'язана з продукцією термолабільного ентеротоксину. Джерела інфекції - тварини, від яких збудники можуть потрапляти в організм людини при вживанні сильно всіяні продуктів. Важлива роль належить диким водоплавним птахам, здатним забруднювати джерела водокористування.
Лабораторна діагностика. У лабораторію направляють абортований плід з оболонками, шлунок, печінку; від корів - слиз шийки матки; від биків - препуціальную слиз, сперму. У медичній практиці лабораторна діагностика кампилобактериоза у людини заснована на виділенні збудника з вмісту кишечника.
Лабораторні методи діагностики кампілобактеріозу включають мікроскопію, отримання культур, ідентифікацію виділених сероварів і серологічні дослідження.
Імунітет і засоби специфічної профілактики. Переболевшие кампілобактеріозом тварини набувають міцний імунітет, у них повторні аборти не відзначається. Імунітет гуморальний: в сироватці крові виявляються специфічні антитіла. Не виключається клітинно-залежний імунітет, обумовлений Т-лімфоцитами.
Для активної профілактики застосовують емульсінвакціну проти кампилобактериоза овець. Імунітет у щеплених тварин настає через 10-15 днів після вакцинації і зберігається не менше 12 міс.
Туші та інші продукти забою, отримані від хворих тварин, направляють на виготовлення варених ковбас і консервів або на проварку. Уражені органи і тканини утилізують.
Лептоспіри викликають лептоспіроз - інфекційну природно-осередкову хвороба тварин і людини, що характеризується короткочасною лихоманкою, анемією, жовтяницею, гемоглобулінуріей, геморагічним діатезом, некрозом слизових оболонок і шкіри, атонією органів травлення, абортами. Хвороба може протікати безсимптомно. Збудника відкрили Инада і Ідо в 1914-1915 рр.
Лептоспіри відносяться до сімейства Leptospiraceae (leptos- тонкий, speira - виток, спіраль) і роду Leptospira, який включає два види: патогенний - L.interrogans і сапрофітіческій - L.вiflexa. Патогенний вид представлений 183 сероварами, які за складом антигенів об'єднані в 25 серогрупи.
У інфекційної патології тварин найбільше значення мають серогрупи: Pomona, Tarassovi, Hebdomadis, Grippotyphosa, Icterohaemorragiae, Canicola.
Морфологія. Лептоспіри - спіралеподібні бактерії діаметром 0,1-0,25 і довжиною 6-15-30 мкм, що утворюють близько 20 дрібних, тісно розташованих первинних завитків і 1-2 вторинних, які надають клітині форму букв Г, S. С. Осьова нитка складається з двох фібрил. У темному полі вони мають вигляд тонких, сріблястих ниток з потовщеними і загнутими у вигляді гачків кінцями. У клітин деяких штамів кінці прямі (бескрючковие лептоспіри).
Для лептоспір характерна активна рухливість. Головний тип руху - обертально-поступальний. Суперечка не утворюють. Грамнегативні, погано фарбуються аніліновими барвниками, за Романовським-Гімзою - в червоний колір, але фіксація різко змінює їх морфологію; використовують також метод імпрегнації сріблом по Левадіті.
Культивування. Лептоспіри - хемоорганотрофние факультативно-анаеробні бактерії. Культивують їх в аеробних умовах при температурі 28-30 0 С на спеціальних середовищах, що містять 5-10% сироватки крові кролика або вівці, дистильовану, водопровідну воду або фосфатний буфер (рН 7,2-7,6). До них відносяться середовища: Уленгута, терських, Ферворта-Вольфа, Любашенко і ін. Розмноження лептоспір зазвичай починається через 7-20 днів. іноді 1-2 міс. Середовище за цьому не змінюється і наявність росту визначають мікроскопією в темному полі. На щільних середовищах (Кокса, ВГНКИ) утворює колонії S-, O- і R-форм. S-форма колоній - типова для вірулентних штамів, її колонії прозорі, у вигляді диска з рівним краєм.
Біохімічні властивості. Вивчені недостатньо. Ферментація вуглеводів не доведена; виявлені каталаза, оксидаза, ліпаза та ін.
Стійкість. У воді відкритих водойм патогенні лептоспіри зберігаються від 7 до 30 днів і більше; будучи типовими гідрофілен, в грунті, перенасиченої водою, виживають до 280 днів, в свіжому молоці - 8-24 год; в замороженому м'ясі гинуть через 10 днів. Чутливі до дії кухонної солі; в засоленном (4,8% NaCl) м'ясі великої рогатої худоби гинуть через 10 днів; в гіпертонічному розчині кухонної солі (2,8%) - через 15 хв.
При кип'ятінні гинуть моментально, при 56-58 0 С - протягом 25-30 хв. Швидко гинуть при висушуванні і під впливом прямого сонячного світла. 0,1% -ний розчин соляної кислоти, 0,5% -ний розчин фенолу - інактивують лептоспіри за 20 хв.
Патогенність. До лептоспірозу найбільш сприйнятливі велика рогата худоба (серогрупи Помона і гебдомадіс), свині (серогрупи Помона і тарассові), лисиці, песці, менш - коні, кози, вівці, буйволи, верблюди, олені, осли, собаки, кішки, кури. Лептоспірозом хворіє і людина. Основними носіями лептоспір в природних осередках є сірі і водяні полівки, сірі щурі, будинкові миші, землерийки.
До експериментальному зараженню найбільш чутливі золотисті хом'ячки, кроленята-сосуни і молоді морські свинки.
Лабораторна діагностика. Матеріалом для дослідження служать: кров (краще брати на 3-5-й день хвороби при підвищеній температурі тіла), сеча, шматочки паренхіматозних органів, нирка, сечовий міхур з вмістом, абортований плід. Патологічний матеріал відбирається не пізніш через 2 години після загибелі тварини. Сеча збирається при природному сечовипусканні і в літній час досліджується протягом 3 ч.
М і до р про з до про п і я. Досліджують сечу, цитратную кров, тканинну суспензію. Мікроскопію проводять в роздавленою краплі з конденсором «темного поля». Типові лептоспіри рухливі і мають форму прямої або S-образно зігнутої сріблясто-білою нитки з загнутими у вигляді гачків кінцями. Лептоспіри також можна виявити в зрізах з органів після імпрегнації сріблом за методом Левадіті.
Виділення культур. Матеріал засівають по 1-3 краплі одночасно в 3-5 пробірок зі спеціальною живильним середовищем і інкубують при температурі 28-30 0 С протягом 3 міс. Лептоспіри починають розмножуватися через 7-20 днів, іноді 1-2 і дуже рідко - 3 міс. Наявність зростання контролюють темнопольной мікроскопією розчавлених крапель, які готують через кожні 5 днів з усіх пробірок. При виявленні розмноження лептоспір роблять пересів в 3-5 пробірок зі свіжою середовищем. Отримати культури лептоспір вдається не завжди.
Б і о л о г і ч е с к а я п р о б а. Метод більш ефективний, ніж бактеріологічний; проводиться з метою виділення та очищення культур лептоспір, визначення вірулентності і диференціації від сапрофітів.
З е р о л о г і ч е с ь к о е і з з л е д о в а н і е. Для серологічної діагностики лептоспірозу використовують РМА (реакція мікроаглютинації) і реакцію аглютинації (РА). Проби крові беруть на 5-7-й день хвороби і при дослідженні окремих тварин повторно через 7-10 днів. Необхідно пам'ятати, що антитіла в крові у видужали тварин можуть зберігатися до двох і більше років.
Імунітет і засоби специфічної профілактики. Після того, що хворіє у тварин формується тривалий і напружений імунітет.
Для активної імунізації застосовують депонированную поливалентную вакцину ВГНКИ проти лептоспірозу тварин.
Для пасивної імунізації і лікування хворих тварин використовують гипериммунную сироватку проти лептоспірозу.
Знезараження умовно придатного м'яса. При відсутності дистрофічних змін і желтушности, м'ясні туші і внутрішні органи направляють на проварку або переробляють на м'ясні хліба. Змінені внутрішні органи і кишечник утилізують або знищують. шкуру дезінфікують
Молоко хворих тварин знешкоджують кип'ятінням і використовують в корм тваринам в господарстві.
Хворих на лептоспіроз тварин вбивають на санітарній бойні з дотриманням заходів особистої профілактики. Послеубойную дезінфекцію приміщення та інвентарю проводять 2-3% -ним розчином хлорного вапна або формальдегідом.