Омлет з зеленню. Кюкю. Рецепт з фото.
Омлет з зеленню. Кюкю. Рецепт з фото. Смачний омлет. Літо - час великої кількості свіжих фруктів, овочів і зелені. Сьогодні я покажу вам, що можна приготувати з 10 пучків зелені! Основна проблема в стравах, що містять зелень, - це час, який потрібен на її обробку. Будь-яку зелень потрібно почистити і добре промити, кілька разів змінивши воду, щоб ... Read More »
Плов з рибою. Фото.
Плов з рибою. Фото. Плов - це завжди розсипчастий рис з чимось ще і, необов'язково з м'ясом, його можна поєднувати і з рибою, в тому числі і з копченою. Наприклад, якщо ви купили копчену сьомгу, то сьомгу можна подати як з відвареною картоплею, так і з відвареним рисом. За швидкістю вийде приблизно однаково: відварити картоплю ... Read More »
Як варити пшоняну кашу? Пшоно на курячому бульйоні.
Як варити пшоняну кашу? Пшоно на курячому бульйоні. Рецепт з фото. Смачний і швидкий гарнір до будь-якої страви - це каша з будь-якої крупи, наприклад з пшона. Звичайно, найпростіший спосіб зварити кашу: зварити її на воді; але виходить набагато смачніше, коли вариш пшоно на курячому бульйоні. Та й взагалі, всім відомо, що кашу маслом ... Read More »
Свинячі котлети. Рецепт з фото.
Свинячі котлети. Рецепт з фото. Котлети з фаршу з картоплею. На сайті є рецепт приготування яловичих котлет, а сьогодні ми з вами, шановні читачі, приготуємо чисто свинячі котлети, але з невеликою зміною. У м'ясний фарш додається терта картопля. Картопля додається в котлети замість розмоченого хліба. Інгредієнти: свинина, 600г. цибуля ріпчаста, 1шт. картопля, 1шт. яйце, 1шт. ... Read More »
Як варити гречану кашу? Гречка на бульйоні. Ріці.
Як варити гречку в каструлі? Відварна гречка. Гречана каша або коротко гречка - просте блюдо російської кухні. Більшість варить гречану кашу на воді, попередньо обсмажує крупу. На даний момент я всього цього не роблю. Варю гречку на курячому бульйоні, і смачно і ситно. Відварну гречку я подаю як гарнір до м'ясного, наприклад, котлет, тушкованого м'яса, ... Read More »
Фаршировані баклажани. Бадимджан долмаси. Рецепт.
Бадимджан долмаси. Рецепт з фото. Сьогодні ми будемо начиняти фаршем овочі: помідори, перці і баклажани. Ця страва літній, але при цьому дуже ситне і жирне, тобто досить важке для шлунка. У північних широтах тільки влітку є свіжі овочі. У нас зараз все необхідне для цієї страви продається цілий рік. Болгарський перець потрібно брати саме зелений, ... Read More »
Рибне філе. Філе окуня. Смажений окунь. Окунь з с.
Рибне філе. Філе окуня. Смажений окунь. Окунь зі спеціями. Рецепт з фото. Найпростіший спосіб посмажити рибу - обваляти її в борошні. А чим можна урізноманітнити цей рецепт: спеціями. Сьогодні в меню рибне філе, зокрема філе окуня. Інгредієнти: філе окуня, 5шт. сіль мелений чорний перець лимон зіра, коріандр, фенхель No tags for this post.
Салат з буряком. Салат з червоного буряка. Салат і.
Салат з червоного буряка. Салат з бурака з горіхами. Рецепт з фото Дуже проста і швидка холодна закуска до святкового столу. Інгредієнтів трохи, часу на приготування витрачається трохи більше, за рахунок варіння буряка-бурака. Вдома ми це блюдо називаємо буряковій салат. Бурак - червоний буряк, або по-українськи: буряк. Всі компоненти салату додаєте за смаком, комусь подобається, ... Read More »
Оброблення баранячої ноги. Фото.
Оброблення задньої баранячої ноги. Фото. Найкраще купувати свіже м'ясо великим шматком і самостійно обробляти його будинку, попутно плануючи, що ви будете готувати з кожного шматка або кісточки. Цього разу мені вдалося купити на ринку (базарі) ось таку баранячу ногу кілограма на три. Баранина була свіжа, по завіреннях продавця баранчик ще вранці бігав і не ... Read More »
