Залити холодною водою і поставити на вогонь. Після закипання зняти пінку і варити до готовності.
Своїм та чистимо цибулю, моркву і буряк.
Лук ріжемо і смажимо до золотистого кольору.
Морква трьом, використовуючи допомогу улюблених помічників
Додаємо моркву до цибулі.
Трьом буряк і додаємо до цибулі і моркві.
Додаємо томат, трохи води і кілька хвилин тушкуємо.
Коли звариться м'ясо додаємо картоплю.
Перевіряємо картопля, якщо готовий додаємо зажарку.
Щавель добре промити, перебрати і дрібно нарізати.
Яйця чистимо і ріжемо. Додаємо в бульйон.
Додаємо щавель, дрібно нарізану зелень петрушки і кропу.
Не забуваємо про сіль, перець і лавровий лист.
Даємо закипіти і варимо буквально пару хвилин.
Даємо настоятися. Борщ готовий!