"Перлина дракона" (Жасміновий чай)
Жасминовий чай "Перлина дракона" це різновид зеленого чаю, листя якого ароматизовані природним способом. Саме за свою природність він користується великою популярністю в Китаї і широко відомий в усьому світі. Листя згорнуті в красиві «кульки», які зовні дуже схожі з перлинами - звідси і його назва.
Традиція вживання чаю з жасмином з'явилася дуже давно і зовсім випадково. Одного разу, в чашку свіжозвареної зеленого чаю, призначалися імператору, під поривом вітру залетіли пелюстки жасмину. Спробувавши напій, правитель був вражений його дивним смаком і ароматом. І ось з тих пір чай стали доповнювати ароматами цих дивовижних квітів.
Для виготовлення справжнього китайського жасминового чаю використовують весняні збори молодих чайного листя, які після фінального етапу виробництва перемішують з квітами жасмину і залишають так на декілька днів. За цей час листя не тільки просочуються ароматами квітів, але і насичуються корисними властивостями ефірних масел жасмину. Завдяки такому способу ароматизації, чай здатний витримувати більш 5 заварок, зберігаючи при цьому ніжність і вишуканість аромату жасмину. Після того як чайний лист увібрав в себе аромати жасмину, його перебирають, відокремлюючи квіти від листя і фасують. У цьому жасминове чаї "Перлина =" "дракона" повинні бути тільки цільні чаїнки, наявність квітів не допускається.
Вплив на організм
Що входять до складу чаю ефірні масла позитивно впливають на емоційний стан людини, вони заряджають енергією, покращують настрою, знімають сліди втоми і стресу, а також сприяють нормалізації сну. Навіть один подих аромату листя дарує величезне задоволення і відчуття щастя. Чай сприятливо впливає і на фізіологічний стан, він покращує обмін речовин і при постійному вживанні сприяє природному зниженню ваги.
смакові якості
Чай володіє насиченим ароматом і смаком жасмину, який супроводжується приємним солодкувато-квітковим післясмаком.
Як заварювати чай
- Приступаючи до заварювання чаю, обполосніть весь посуд окропом.
- Засипте сухий чай в гайвань з розрахунку 5-7 грамів на 120-150 мл. і залийте гарячою водою. Оптимальна температура 80-85 ° С.
- Через 10-15 секунд повністю злийте воду. Першу заварку пити не можна! Вона робиться для промитий чайних листочків і підготовці їх до розкриття і віддачі ароматів.
- Знову залийте чай гарячою водою, почекайте 15-20 секунд і насолоджуйтеся смаком і ароматом чаю.
- Кожне наступне заварювання має бути на 10 - 15 секунд довше попереднього.
- Зелений жасминовий чай "Перлина дракона" можна заварювати до 10 разів.
ВАЖЛИВО! Якщо смак чаю здасться Вам занадто слабкими або міцними - збільште або зменшіть час настоювання. Згодом Ви самі підберете оптимальне для Вас час заварювання чаю.
Написати відгук
Ваш відгук: Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
Рейтинг Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні: