Желатин - 30 грамів компот - 500 мілілітрів
- Кількість порцій: 5
- Час підготовки: 30 хвилин
- Час приготування: 40 хвилин
Желе з ягодами з компоту з фото
Якщо ви хочете приготувати до чаю незвичайне частування, то візьміть на замітку цей рецепт.
Як приготувати желе:
- Відкрийте банку консервованого компоту, злийте в сотейник 500 мл рідини. Дістаньте ягоди, відкиньте їх на друшляк.
- Змішайте компот з желатином і залиште їх у спокої на 30 хвилин.
- Після цього відправте посуд на слабкий вогонь і нагрівайте вміст до температури 80-90 градусів. Не забувайте постійно помішувати майбутнє желе ложкою.
- Остудіть компот при кімнатній температурі і розділіть його навпіл. Спочатку ми будемо використовувати тільки 1 частина рідини.
- Наповніть силіконові форми для кексів наполовину і відправте їх в холодильник. Через 10 хвилин викладіть поверх желе по 1 столовій ложці ягід і залийте начинку залишилися компотом.
- Поверніть заготовки в холодильник і дайте їм постояти ще 15 хвилин.
Готове желе дістаньте з форм, покладіть їх на блюдо і подавайте до столу. Якщо ви використовуєте глибокі форми або склянки, то час на приготування ласощів потрібно в 2 або 3 рази більше.
Рецепт желе з вишневого компоту
Освіжаючий десерт можна приготувати в спекотний літній день для всієї родини.
- вишневий компот - 300 мл;
- морозиво - 250 г;
- печиво - 100 г;
- желатин - 30 г;
- листочки м'яти - за смаком.
- Налийте в каструльку компот, всипте в нього желатин і перемішайте продукти.
- Через 15 хвилин нагрівайте рідину на слабкому вогні. Варіть продукти, не доводячи компот до кипіння, поки желатин не розчиниться. Цей займе 5-7 хвилин.
- Остудіть заготовку при кімнатній температурі.
- Налийте компот у високі склянки, заповніть їх на 1/3. Поставте посуд в холодильник під нахилом. Це допоможе надати майбутньому десерту оригінальний вид.
- Коли желе застигне, покладіть на нього 2 столових ложки морозива, потім 1 столову ложку подрібненого печива. Чергуйте начинку, поки склянки не будуть наповнені.
Перед подачею прикрасьте ласощі листочками свіжої м'яти.
Солодке желе часто використовують для прикраси домашніх тортів чи тістечок. Наприклад, його ріжуть кубиками, брусочками або кружальцями, а потім викладають на поверхню десерту. Зберігайте частування в холодильнику, щоб воно не розтануло.