Жовтий чай корисні властивості і протипоказання

Жовтий чай корисні властивості і протипоказання

Жовтий чай прийнято зараховувати до розряду елітних. Ступінь ферментації цих сортів досягає десяти відсотків, листочки скручені в трубочку. З'явився продукт ще за часів династії Тан, за кілька століть до нашої ери. Довгий час напоєм насолоджувалися виключно імператори і наближені до них особи. Було заборонено вивозити чаї цього сорту за межі імперії, порушення заборони могло спричинити за собою смертну кару. Так що ж так ретельно охороняли шанувальники продукту?

Навіть сьогодні цей напій - явище дороге і рідкісне. Вперше його привезли в дар для царської династії від китайського імператора в кінці шістнадцятого століття. Жовтий чай: корисні властивості і протипоказання. Як правильно заварити жовтий чай?

Листочки і нирки чаю збирають руками, на ферментацію витрачається три доби, дуже важливо дотримуватися температурного режиму на всіх етапах. Заварювати жовтий чай теж слід не аби як. Воду потрібно закип'ятити, потім остудити до 65 - 85 градусів, залити заварку. Окріп зробить напій гірким. На 200 мл води буде потрібно три грами листочків. Найкраще заварювати напій в скляному чайнику, щоб поспостерігати «танець чаю». Коли все чаїнки осядуть - напій готовий, він придбає неповторний аромат і смак, його колір буде золотистим. Жовті сорти чаю можна заварювати кілька разів, кожна нова порція повинна настоюватися довше попередньої. Сухий збір добре зберігатися протягом року, правильніше, якщо це буде керамічна ємність, розташована подалі від інших продуктів, інакше чай вбере в себе сторонні запахи.

Напій багатий багатьма корисними речовинами: кофеїном, антиоксидантами, амінокислотами, вітамінами. Чай зміцнює імунітет, знімає головний біль, спазми судин, зміцнює серцево-судинну систему, перешкоджає розвитку атеросклерозу. Ароматний напій знімає втому, покращує настрій, тонізує, діє, як антидепресант.

Протипоказання відносяться до кофеїну: чай містить це бадьорить речовина і напій може перешкодити спокійно заснути. Пийте жовтий чай вранці, вдень, але не потрібно робити цього на ніч. Не варто також зловживати продуктом і тим, у кого є проблеми з нервовою і серцево-судинною системою. Від чаю краще утриматися вагітним.

Можливо вам також сподобається:

Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Користь і шкода селери для жінок і чоловіків. Який спосіб вживання селери найбільш ефективно сприяє схудненню
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Користь і шкода іван-чаю для схуднення і всього організму
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Користь материнки для організму людини. Шкода материнки для вагітних
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Тіпсовий чай: користь і шкода
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Листя смородини корисні властивості і протипоказання
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Лобода: корисні властивості та протипоказання
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Берегомет трава - корисні властивості і протипоказання
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Полин гіркий - лікувальні властивості і протипоказання
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Черемша користь і шкода для чоловіків і жінок
Жовтий чай корисні властивості і протипоказання
Фенугрек що це таке - його корисні властивості і протипоказання

Схожі статті