Стародавні римляни називали журавлину «кульками, зарядженими життєвою енергією».
Користь журавлинного морсу
Користь журавлинного морсу складно переоцінити. Він надає не тільки освіжаючий вплив, але і може повністю замінити воду, чай або кава.
Журавлинний морс допомагає при ревматизмі, авітамінозі, головних болях, при лікуванні хвороб нирок і просто незамінний при застуді.
Дослідження показують, що журавлина вбиває бактерії, що викликають запалення ясен і карієс.
Єдине обмеження для вживання журавлинного морсу:
При шлункових захворюваннях слід бути обережними з журавлинним морсом - він підвищує кислотність і може викликати загострення гастриту.
Морс з журавлини підтримує зростання корисних бактерій в організмі.
Журавлинний морс підвищує мозкову активність, тому служить відмінним тонізуючим засобом. Кілька склянок морсу в день допоможуть підвищити працездатність і поліпшити настрій.
Постійно є журавлину неможливо, кисла ягода навряд чи здатна збагатити щоденний раціон міських жителів, зате журавлинний морс можна зварити, не вдаючись до зайвих зусиль і не витрачаючи багато часу.
Рецепт журавлинного морсу
Кілька способів зробити журавлинний морс в домашніх умовах.
Для приготування журавлинного морсу нам знадобляться:
500 грам журавлини, свіжої або замороженої
200-400 грам цукру
Заморожена журавлина для морсу
Журавлинний морс із замороженої журавлини доступний в будь-який час року.
500 грам розмороженої журавлини пропустити через соковижималку.
Потім перелити вийшов морс в каструлю і змішати його з двома літрами води.
Додати цукру - 200-400 грам, за смаком і довести журавлинний морс до кипіння.
Через 10 хвилин зняти каструлю з морсом з вогню і остудити.
Замість цукру можна використовувати мед.
Гарячим журавлинним морсом можна запивати таблетки від застуди і грипу, він посилить дію антибіотиків і допоможе швидше стати на ноги.
Свіжа журавлина для морсу
Щоб приготувати морс зі свіжої журавлини. нам знадобиться 500 грам ягід і 2,5 літра води.
Свіжу журавлину розім'яти в пюре за допомогою ложки або ступки, а потім віджати з нього сік через складену в кілька разів марлю невеликими порціями.
Решта вичавки скласти в окрему миску, і трохи розбавивши водою, повторити процедуру 3-4 рази поки не переконаєтеся, що відтіснили звістку сік.
У вийшов концентрований журавлинний морс додати цукор за смаком і ретельно розмішати.
Розбавити журавлинний морс двома з половиною літрами води.
Корисний і смачний морс зі свіжої журавлини можна подавати на стіл.
Для досягнення лікувального ефекту журавлинний морс потрібно трохи підігріти.
Тим, хто прагне втамувати спрагу за допомогою ароматного морсу, можна додати в нього колотого льоду і гілочку м'яти.
Користь журавлинного морсу при вагітності
Журавлинний морс - полівітамінний засіб, яке підвищує загальний тонус організму, допомагаючи йому боротися з інфекціями. При застуді під час вагітності журавлинний морс допоможе підвищити імунітет і впоратися із захворюванням.
Під час вагітності морс з журавлини рекомендують пити при набряках, варикозному розширенні вен і при підвищеному тиску. Завдяки вмісту флавоноїдів журавлинний морс підвищує еластичність капілярів.
Морс допомагає впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту, він не навантажує підшлункову залозу і сприяє повному переварюванню їжі.
Журавлинний морс знешкоджує токсини і рідко викликає алергічну реакцію.
Вагітним рекомендується пити 1,5-2 літри журавлинного морсу в день, починаючи з ранніх термінів.
Морс з журавлини корисний також у післяпологовий період - журавлина має сильну протимікробну дію, а також сприяє швидкому загоєнню ран.
Вітаміни в журавлинний морс
Вітаміни в 100 гр. журавлини: