У світі існує багато дивних напоїв. Кожен з них має свою, повну цікавих фактів історію, проте одним з найбільш незвичайних алкогольних напоїв вважається зміїне вино. Батьківщина цього цікавого напою - В'єтнам, і там він називається rượu rắn.
Історія появи цього алкогольного напою покрита туманом історії, і ми можемо лише здогадуватися, чому ж в'єтнамці вирішили додавати в спирт змій, скорпіонів і ящірок? В'єтнамці наділяють змію мудрістю і довголіттям, ймовірно саме цей факт пояснює таку високу популярність цього напою.
Отруйні змії - що може бути краще?
Вино готують на спирту, шляхом простого настоювання. Є два різновиди вина зі зміями: перший тип потрібно пити обов'язково свіжим. Готують таке вино настоюванням природних рідин змії в глечиках на спирту, а по закінченні доби пригощають гостей делікатесом. Другий тип вина наполягають протягом довгого часу в закупорених пляшках, і відкривають таке вино з нагоди.
Іноді замість спирту в якості основи може бути використана рисова горілка, проте смак від цього значно змінюється.
Другий варіант напою відрізняється м'якістю і тонкістю смаку на відміну від першого, який більш міцний і ароматний. Вартість цих вин також різна, знайти напій на рисової горілки складніше, та й коштувати він буде трохи дорожче.
Цікавим є той факт, що для виготовлення вина використовують тільки отруйних змій. Але не варто боятися отруїтися, оскільки отрута руйнується при контакті зі спиртом, і не має більш свої небезпечні властивості. Цікаво і те, що крім однієї великої змії у вині може перебувати парочка маленьких змійок, скорпіон. Або навіть ящірка, яку змія тримає в зубах. При цьому «інтер'єром» виступають різноманітні лікарські коріння і трави.
... і трохи травички для здоров'я
Трави підбираються тільки знавцями, адже незважаючи на те, що вони займають другорядну позицію, роль рослин в напої досить велика. Від них може залежати лікувальний ефект вина, він може бути тонізуючим, зміцнює, вітамінним або антибактеріальним. Любителі вибирають кілька різних вин і використовують їх для різних цілей.
Менше пьешь- целее будеш
Як же вживати цей напій так, щоб не постраждати від передозування? Фахівці радять пити вино чайними ложками, а точніше по одній чайній ложці в кілька днів. Краще використовувати вино, додаючи його невеликими кількостями в чай. Однак зміїне вино без трав має вельми специфічний запах, який посилиться при додаванні вина до чаю. Перед тим, як приймати вино, уважно ознайомтеся з дозуванням, яка, як правило, додається до кожної пляшці вина.
Придбати вино з змії можна тільки в країні виробника, тобто у В'єтнамі, з пошуками не буде проблем, це - улюблений сувенір більшості туристів. Тому зустріти зміїне вино можна майже на кожному кроці. Пляшки з вином можуть бути великими, і містити в собі до десяти змій, а можуть бути зовсім маленькими - з одного, але дуже отруйною змійкою.
Читайте також
- Піско
- ігристий лікер
- медовий Жуфанек
- Тарасун
- Кумишка
- Тутівка
