Не знаю, чи існують в світі жінки, які не люблять шоколад. Він - кращий друг дівчат, не рахуючи діамантів! Тобі подобається готувати страви з шоколадом? Сподіваюся на це, тому що зібрала для тебе п'ять кращих рецептів.
1. Цукерки з арахісовим маслом
Як же мені подобаються ці маленькі солодощі! Їх так легко зробити ...
- близько 48 Hershey's Kisses
- 400 г згущеного молока
- ¾ ст. арахісового масла
- 2 ст. універсальної бісквітної суміші
- 1 ч. Л. екстракту ванілі
- ¼ склянки цукру
Розігрій духовку до 190 ° С. Розверни цукерки. Збий згущене молоко і арахісове масло у великій мисці до однорідної маси. Додай бісквітну суміш і ваніль; ретельно перемішати. Сформуйте кульки і обваляй в цукрі. Виклади на відстані 5 см один від одного на нічим не змащене деко. Випікати 6-8 хвилин до рум'яного кольору (Не перепекай). Вийми з духовки, відразу вдаючись шоколадки в центр кожної кулі. Переклади на блюдо і повністю остудити. Бережи в щільно закритій тарі.
2. Шоколадний пиріг «Райська насолода»
Спробувавши цей десерт, ти будеш на сьомому небі від щастя. Це справжнє райська насолода!
- 1 готова основа для пирога
- 2/3 ст. цукру
- 1/3 ст. кукурудзяного крохмалю
- 1/2 ч. Л. солі
- 4 яєчних жовтки
- 3 ст. молока
- 2 ст. л. вершкового масла або м'якого маргарину
- 1 ст. л. екстракту ванілі
- 2 ст. стружки екстратемного шоколаду
- солодкі збиті вершки
Змішай цукор, кукурудзяний крохмаль і сіль. З'єднай яєчні жовтки з молоком, перемішати. Поступово з'єднай молочну і цукрову суміш. Вари на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить. Зніми з вогню, додай масло і ваніль. Досипляючи 1-1¾ склянки шоколадної стружки; розмішати, щоб стружка повністю розплавилася і добре перемішалися. Налий в підготовлену основу для пирога, накрий зверху поліетиленовою плівкою, охолодити і морозь кілька годин. Прикрась збитими вершками і залишилася шоколадною стружкою.
3. Молочний коктейль з шоколадним арахісовим маслом
Дітям сподобається ці ласощі після тривалої прогулянки. Що може бути краще, ніж повернутися додому і з'їсти щось смачне!
- 1 1½ ст. ванільного морозива
- 1 ст. холодного молока
- 1/3 ст. шоколадного сиропу
- 2 ст. л. арахісового масла
- збиті вершки
- вишня (не обов'язково)
Змішай морозиво, молоко, сироп і масло в блендері до однорідної маси. Прикрась збитими вершками і вишнею.
4. Шоколадні вафлі
Особливе частування для особливого ранку! Почастуй ними свого коханого в День святого Валентина, подавши з полуницею і збитими вершками.
- 1/2 ст. какао
- 1/4 ст. масла або маргарину
- 3/4 ст. цукру
- 2 яйця
- 2 ч. Л. екстракту ванілі
- 1 ст. борошна
- 1/2 ч. Л. соди
- 1/2 ч. Л. солі
- 1/2 ст. кефіру
- 1/2 ст. подрібнених горіхів (за бажанням)
- соус Fudge (рецепт нижче), полуничний крем або шоколадний соус
Змішай какао і масло в мисці до отримання однорідної маси; додай цукор. Вбий яйця і ваніль, добре перемішати. Змішай борошно, соду і сіль. Додай сколотини в суміш какао. Додай горіхи, якщо це необхідно. Випікати в вафельниці відповідно до інструкції заводу-виготовлювача. Обережно переклади вафлі на блюдо. Подавай теплими з гарячим соусом і полуничним кремом.
- 3/4 ст. цукру
- 1/2 ст. какао
- банка згущеного молока
- 1/3 ст. кукурудзяного сиропу
- 1/3 ст. вершкового масла або маргарину
- 1 ч. Л. екстракту ванілі
Змішай цукор і какао в маленькій каструлі, додай згущене молоко і кукурудзяний сироп. Вари на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить. Зніми з вогню, додай вершкове масло і ваніль, заважай, поки масло не розтане. Подавай теплим.
Збий 1 ст. вершків до густої і жорсткої консистенції. Додай 1/3 ст. полуничного варення. Перемішати акуратно.
- 3/4 ст. цукру
- 1/3 ст. какао
- 3/4 ст. згущеного молока
- 1/4 ст. вершкового масла або маргарину
- 1/8 ч. Л. солі
- 1/2 ч. Л. екстракту ванілі
Змішай цукор і какао в маленькій каструлі, додай згущене молоко. Вари на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить. Зніми з вогню. Додай масло і сіль, заважай, поки масло не розтане. Додай ваніль. Подавай теплим.
5. Шоколадний хліб
Це самий незвичайний хліб, який сподобається всім любителям шоколаду! Не відкладай його приготування в довгий ящик.
- 2 заморожених батона дріжджового тіста
- 3/4 ст. цукрового піску
- 1 ст. какао
- 1 ч. Л. меленої кориці
- 1/2 ст. вершкового масла або маргарину
- 1/2 ст. світло-коричневого цукру
- 1/4 ст. води
- Hershey's Mini Kisses
Розморозь тісто, як вказано на упаковці, і дай йому підійти. Змішай цукор-пісок, какао і корицю. Окремо змішай 1/4 склянки вершкового масла, коричневий цукор і воду в невеликій мисці для мікрохвильової печі. Розігрій на середньої потужності 30-60 секунд до отримання однорідної маси при перемішуванні. Залий суміш у форму для випічки кексів. Розігрій духовку до 175 ° С. Отщіпніте шматочки від тесту і скачай кульки 3-4 см в діаметрі, помісти всередину кожної кульки по три цукерки. Вмочи кожен кульку в час, що залишився вершкове масло і обваляй в какао-цукрової суміші. Поклади кульки в підготовлену форму.
Випікати 45-50 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Охолоди 20 хвилин в формі, потім переклади на блюдо сервіровки і подавай.
Не знаю як ти, але я вважаю, що шоколад - це просто дар богів! І я вірю, що вони створювали його, думаючи про нас! А у тебе є улюблений «шоколадний» рецепт, яким ти б хотіла поділитися?