Твитнуть в Twitter
При вагітності брокколі особливо корисна через великий вміст поживних речовин. Крім того, цей багатий клітковиною овоч допомагає запобігти і полегшити стан при запорах /
Не секрет, що людина багато в чому залежить від того, як його виховували батьки. Культура і звичаї, а також харчові звички - все це родом з дитинства. З цієї причини, подорослішавши, багато людей не їдять броколі.
Яке це має відношення до виховання, запитаєте ви? Цей овоч, безсумнівно, є предметом ненависті більшості дітей, які, з плином часу, як правило, не починають відчувати до нього теплі почуття.
Проте, окремі групи людей, як правило, змінюють свою думку на протязі життя, або їм пощастило, і мама готувала з брокколі смачні страви.
У будь-якому випадку, вам варто знати про всю користь, яку може принести брокколі.
Тому вкрай важливо включити її в свій раціон, навіть тим, кому доведеться для цього докласти зусиль.
Щоб змінити негативне уявлення про це родича капусти, варто дізнатися про всі його переваги.
1.Брокколі проти раку
Одним з найбільш видатних властивостей цієї рослини є його протиракову дію. Цьому переважно брокколі зобов'язана присутності таких компонентів, як калій, цинк, а також вітамінів А, С і Е.
Тому, включивши брокколі в свій раціон, ви збільшите шанси запобігти появі раку.
Серед видів раку, який допомагає нам запобігти брокколі можна відзначити наступні:
- рак матки
- рак простати
- рак нирок
- рак прямої кишки
- рак печінки
- рак грудей
Для того, щоб по-максимуму скористатися корисними властивостями брокколі, варто їсти її в сирому вигляді.
Таким чином, вона буде набагато більш ефективною в плані запобігання виникнення ракових клітин.
2. Прекрасний антиоксидант
Брокколі визнана одним з кращих природних антиоксидантів. Таким чином, її регулярне споживання допомагає захистити клітини від вільних радикалів.
Таким чином, цей овоч допомагає підтримувати органи в робочому стані і запобігає їх передчасний знос.
Антиоксидантні властивості брокколі грунтуються на синтезі кисню в організмі. Це відбувається завдяки вмісту лютеїну, вітаміну Е і бета-каротину.
3. Зміцнює серцево-судинну систему
Коли продукт харчування сприяє збереженню здоров'я серця і великих артерій, важливо, щоб він завжди був на нашому столі.
Клітковина є одним з важливих компонентів для зміцнення серцево-судинної системи, і брокколі містить її в надлишку.
Якщо, наприклад, приготувати брокколі на пару, то ця корисна клітковина допоможе боротися з бляшками, які утворюються на внутрішніх стінках артерій.
Крім того, брокколі також має здатність боротися з поганим холестерином (LDL).
4. Зберігає зір
У доповненні до вже згаданим перевагам, брокколі також дуже корисна для збереження хорошого зору.
Живильні речовини, такі як вітамін А, бета-каротин і зеаксантин, важливі для здоров'я очей.
Їх основними функціями є:
- профілактика катаракти
- Захист від ультрафіолетового випромінювання (УФ)
- Запобігання дегенерації м'язів
5. Ідеальний продукт для вагітних
Коли жінка перебуває в стані вагітності, вона повинна відповідально ставитися до того, що їсть.
Звичайно, збалансована дієта важлива для всіх, але ця ситуація трохи більш делікатна.
Відповідальність за життя, яка росте всередині, робить вагітних жінки більш вимогливими по відношенню до різних факторів. в тому числі вибору їжі.
Саме тому брокколі грає вирішальну роль і повинна бути основою раціону жінки в цьому стані.
Серед поживних речовин, які вона містить, особливо корисні для плода наступні:
- Вітаміни (фолієва кислота)
- Мінерали (кальцій, фосфор)
- білки
- антиоксиданти
6. Запобігає запор
Одне з найгірших станів - без сумніву, це запор. Біль, набряклість і нездатність позбутися токсичних відходів - складно уявити щось гірше.
Запор з'являється в самий невідповідний момент і негативно впливає на весь організм, тому що через скупчення відходів виникають проблеми з травленням.
У цьому плані, споживання брокколі також дуже корисно. Завдяки великій кількості клітковини, цей овоч бореться із запаленням і допомагає легко евакуювати відходи.