Зазвичай для тих, хто на дієті, масниця - справжнє випробування волі і сили характеру. Утриматися від заборонених млинців з маслом, сметаною або варенням тим складніше, чим довше сидиш на селері і кефірі. Ми підтримуємо прагнення до здорового способу життя, тому ділимося рецептами дієтичних млинців, які допоможуть не звернути з наміченого курсу.
- Пам'ятайте, що млинці - це вуглеводне блюдо, яке краще їсти в першій половині дня, ідеально буде на сніданок.
- Для дієтичних млинців краще з яєць використовувати тільки білки, попередньо добре збивши їх міксером.
- Зменшити калорійність млинців можна, замінивши звичайну муку на гречану, вівсяну, амарантового, житнє або лляну. Борошно з твердих сортів пшениці також буде доречніше в дієтичних млинцях.
- Молоко вибирайте краще знежирене, або жирністю не вище 3,2%.
- Смажте млинці на нових сковорідках з хорошим антипригарним покриттям. Це допоможе скоротити використання масла. Також, додавши пару ложок оливкової олії в тісто, можна забути про використання масла при самому процесі смаження.
- Пам'ятайте, що начинка також повинна відповідати дієтичним канонам. Забудьте про вершкове масло, цукор, варення, згущене молоко або жирну сметану. Замініть їх нежирним сиром або сиром, овочами, рибою, відвареної або запеченої грудкою індички і курки, свіжими фруктами. Для солодкої начинки спробуйте поєднання яблук з корицею і медом, апельсинів з гвоздикою або журавлини з медом. Яблука можна попередньо запекти в духовці, а апельсини трохи припустити на сковороді зі спеціями.
- Не використовуйте дріжджі, вони дуже калорійні і не обов'язкові для смачних млинців.
Золоте руно: ціна перуанської накидки Володимира Путіна
5 дієтичних страв з рікоттою і моцарелою для тонкої талії
Інтерв'ю з Жизель Бюндхен: "У мене на першому місці сім'я"
Тренди весни: топ-8 модних зачісок і укладок
13 відвертих моментів з роману «50 відтінків сірого»
Спасибі, немає: як відмовитися від їжі
Історія помолвочного кільця принцеси Діани і Кейт Міддлтон
