Порівняно недавно заповнив вітрини наших супермаркетів цей продукт і в дуже короткі терміни набрав популярність. Зараз, коли більшість намагається вживати натуральну цілющу їжу, айран дуже затребуваний. Але чому ж він так корисний, і чи є якісь протипоказання до його вживання?
Що таке айран?
Це кисломолочний продукт. Його виготовляють із суміші коров'ячого, овечого та козячого молока шляхом бродіння. Бродіння досягається додаванням в молоко дріжджів.
Батьківщина цього продукту - Кабардино-Балкарія та Черкесія. У цих країнах айран виготовлявся з 5-го століття! Ще в ті часи знали про його унікальні властивості і користь.
Чим корисний айран?
- Цей кисломолочний продукт здатний вгамувати навіть саму сильну спрагу. Але айраном можна не тільки напитися, а й наїстися! Вся справа в тому, що в його склад входить велика кількість жирних кислот, але при цьому айран дуже легко засвоюється організмом. залишаючи відчуття ситості.
- Багато жінок практикують розвантажувальні дні і дієти, засновані на айраном. Таке його якість, що він малокалорійний. але здатний вгамувати голод, дуже ефективно при дієтах і схудненні.
- Регулярне вживання айрану сприяє пригніченню гнильної мікрофлори кишечника, позбавляє від дисбактеріозу.
- Айран здатний підсилити секрецію шлунка.
- Відмінна властивість цього кисломолочного продукту - він відмінно тонізує центральну нервову систему.
- Позбавити від похмілля - це під силу Айраном.
- Збільшується приплив крові в легені, якщо вживати айран досить часто. Завдяки цьому, поліпшується робота дихальної системи в цілому.
- Якщо вживання айрану зробити щоденним правилом, за досить короткий термін в організмі нормалізується водно-сольовий баланс. А це означає, що стає можливим позбутися набряків ніг і мішків під очима.
- М'язовий тонус, також, здатний підвищити айран.
- Цей кисломолочний продукт здатний вивести з організму всі шлаки і токсини. Образно кажучи, очистити його від всіх непотрібних речовин.
- При систематичному вживанні айрану, підвищується загальний імунітет всього організму. Крім того, цей напій благотворно впливає на серцево-судинну систему.
- Айран покращує апетит. якщо це потрібно.
- Цей чудовий напій є джерелом таких вітамінів, як вітамін С, вітамін А, вітаміни групи В і велика кількість мінеральних сполук, необхідних для нормальної життєдіяльності людського організму.
- Ще одна унікальна властивість, властиве цьому напою - він здатний запобігти раковим захворюванням. Його регулярне вживання стає практично 100% - ним гарантом того, що рак пройде стороною.
- Речовини, що містяться в айраном, просто необхідні тим людям, у яких є різні порушення розвитку кісток, кісткові захворювання. Його регулярне вживання здатне нормалізувати розвиток кісткового апарату. Особливо важливо це в підлітковому віці і для літніх.
- Айран здатний знищити всі бактерії в порожнині рота, носа і горла, будучи своєрідним антисептиком.
- Відомо, що, в поєднанні з медом, айран є легким снодійним. Такий засіб можна приймати на ніч, щоб швидше заснути і спати спокійно всю ніч.
- Вживання айрану здатне позбавити від запорів.
Як часто можна вживати айран?
Як то кажуть, все добре в міру. Тому, якщо ви вирішили регулярно вживати даний кисломолочний продукт, рекомендується не перевищувати денну норму в 1-2 склянки.
Протипоказання до вживання айрану
Якщо у вас коли-небудь були або є зараз деякі ознаки таких захворювань, як гастрит, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, вам потрібно обов'язково проконсультуватися з вашим лікарем. Він скаже, чи можете ви вживати айран чи ні. А якщо можете, то в яких дозах.
На батьківщині айрану його називають «напоєм довгожителів». Вважається, що ті, хто регулярно його вживає, проживе довгі роки, причому без хвороб. Адже айран - воістину цілющий напій, подарований нам згори!
Спеціально дляLadySpecial.ru- Віталіна
Читайте інші цікаві рубрики