Використовувані інгредієнти для приготування айрану по турецьки:
- Йогурт натуральний - 750 г;
- Огірок - 1 шт .;
- Сіль - 1 ч.л .;
- Оливкова олія - за смаком;
- Вода - 150 мл.
Як приготувати турецьку айран?
Айран є турецька напій, яким можна втамувати спрагу.
До того ж він допоможе підвищити вам настрій і додасть сил.
Айран в Туреччині подають скрізь і в ресторанах, і в місцях фаст-фуду.
Турки п'ють його з будь-якими стравами. Кажуть, такий напій підкреслює смак м'яса.
Крім того, айран володіє дуже корисними властивостями: допомагає і покращує переварювання їжі.
За допомогою блендера або міксером вам потрібно добре збити йогурт і воду.
Для цього достатньо буде однієї хвилини, не більше. Не забудьте додати сіль.
При збиванні утворюється пінка. Для подачі розлийте айран в прозорі склянки і обов'язково збережіть пінку.
Найкраще айран пити свіжоприготований.
Для різноманітності в блендер можна додати дрібно посічену м'якоть огірка.
У процесі потрібно додати кілька крапель по черзі оливкового масла, щоб воно вбралося в йогурт і залишилося на поверхні.
Приємного вам апетиту!
Також ви можете приготувати на нашу рецептом турецьке блюдо - пахлаву турецьку.
