Хімія і хімічна технологія
Здорова людина виділяє з сечею 28-30 г сечовини в день вона є продуктом метаболізму білків. Сечовину виділяють із сечі у вигляді нітрату (раніше це включалося в студентський практикум). Для цього сечу упарюють на паровій бані під тягою до стану сиропу, який екстрагують спиртом, упарюють і обробляють азотною кислотою. Уреаза, кристалічний ензим, що міститься в соєвих бобах в кількості 0,12%, каталізує гідроліз сечовини до аміаку і двоокису вуглецю. Сечовину використовують у виробництві пластмас. в якості добавки в корм твар .м і в якості добрива з високим содерл аніем легко засвоюється азоту. [C.626]
Сечова кислота - кінцевий продукт пуринового обміну у людини і людиноподібних мавп. В організмі інших. більше нізкоорганізованних ссавців тварин (вівці, собаки, і ін.) сечова кислота перетворюється в алантоїн, який є кінцевим продуктом обміну пуринів у цих тварин і виділяється з сечею. У більшості риб розщеплення сечової кислоти йде до утворення аллантоіновой киць - .. лоти, яка і виділяється з організму. У деяких риб і амфібій сечова кислота розщеплюється до утворення сечовини і гліоксилової кислоти. а у молюсків і ракообразних- до аміаку і вуглекислого газу. Таким чином. чим нижче організовано тварина, тим глибше розпад сечової кислоти в його організмі. У високоорганізованих тварин азот виділяється з сечею у вигляді більш складних з'єднань. [C.282]
Через півстоліття після того, як класичні дослідження будови в результаті дослідів Фішера були доведені до успішного завершення, деякі реакції розщеплення, на яких було засновано встановлення структури. знайшли нове використання при з'ясуванні шляхів біосинтезу сечової кислоти. Серед продуктів реакцій розщеплення. зображених вище, є сечовина, гліцин, двоокис вуглецю і гліоксилової кислота. і тому здається цілком імовірним, що ці речовини є попередниками сечової кислоти. т. е. що з них будуються деякі частини її молекули. Питання про те, чи дійсно дана речовина є биогенетическим попередником, може бути вирішене шляхом синтезу цієї речовини в мочені ізотопами формі і введення його в організм тварини (досліди з сечовий кислотою проводилися на голубах і на людях). Біосинтетичну сечову кислоту потім виділяли з сечі і піддавали розщепленню, з результаті чого виявляли положення, в яких знаходилися мічені атоми. Якщо після введення изотопно -меченого карбонату біосинтетичну сечову кислоту окислити до аллантоина, то ізотоп виявиться в утворюється двоокису вуглецю, з чого можна зробити висновок, що мітка перебувала на вуглеці 6. На відміну від цього, при застосуванні міченої мурашиної кислоти утворюється речовина. яке при окисленні двоокисом свинцю виділяє лише неізотопних двоокис вуглецю. Однак при окисленні цього ж зразка сечової кислоти азотної кислотою виявляється, що мічений вуглець мурашиної кислоти входить в інші положення молекули. З сечовини, що утворилася як при окисленні сечової кислоти. так і при гідролізі аллоксана, в результаті обробки ензимом уреазой виходить поряд з аміаком ізотопна двоокис вуглецю. що вказує на те, що вуглеці 2 і 8 відбуваються з мурашиної кислоти. [C.629]
Здатність до знешкодження аміаку шляхом синтезу амідів і сечовини з'явилася у тварин на певному щаблі їх еволюційного розвитку. У деяких тварин головним кінцевим продуктом азотистого обміну є аміак, який і виділяється у вигляді амонійних солей з сечею. Ці тварини названі аммоніотеліческімі. Багато безхребетні, особливо мешканці водойм, відносяться до аммоніотеліческім тваринам і у них більше половини (у деяких до 80%) азотистих речовин. що виділяються з організму, представлені амонійними солями. [C.413]
Дивитися сторінки де згадується термін Аміак з сечі і тваринних продуктів. [C.65] [c.589] [c.174] [c.288] Дивитися глави в: