Складові: # 10004; 1 кг курки # 10004; 200-300 г кабачків # 10004; 1 морква # 10004; 1 головка цибулі # 10004; 2 зубки часнику # 10004; 2 столові ложки томатного соусу або 2 помідори # 10004; пучок петрушки # 10004; приправа для курки # 10004; сіль # 10004; рослинна олія
Приготування: 1. Курку промиваємо, ріжемо на шматочки, посипаємо приправою для курки, сіллю, добре перемішуємо і залишаємо маринуватися. 2. Кабачки промиваємо, ріжемо на тонкі кружальця. Кабачки краще брати молоді, без насіння. 3. Моркву чистимо, промиваємо і ріжемо соломкою або трьом на крупній тертці. 4. Цибулю чистимо, промиваємо і ріжемо півкільцями. 5. Часник чистимо, промиваємо дрібно подрібнюємо. 6. Якщо використовуємо помідори, промиваємо їх, очищаємо шкірку, попередньо надрізів її зверху хрест на хрест і обдавши окропом. 7. Петрушку промиваємо і дрібно подрібнюємо.
8. Курка замаринувалося, беремо глибоку сковороду, розігріваємо її і обсмажуємо курку з усіх боків до рум'яної скоринки, хвилин 10. 9. Окремо обсмажуємо цибулю, смажимо до тих пір, поки цибуля не буде золотистого кольору. Додаємо моркву і смажимо 5-7 хвилин. 10. Потім додаємо часник, кабачки, помідори і 1 стакан води. Якщо використовуємо томатний соус, розводимо його в 1 склянці води і додаємо до овочів. 11.Куріца з кабачками в соусі готова, вимикаємо плиту, всипаємо петрушку, можна додати базилік, перемішуємо і залишаємо просочитися. 12. Курку з овочами подаємо з будь-яким гарніром.
Популярні За останні 7 Днів
Подобається, Поділитися: Чи є у Вас такий рецепт бісквіта? Дуже він вже мені подобається і вирішила ще й Вам нагадати цей рецепт. Ар.
Подобається, Поділитися: Частенько друзі заходять в гості без попередження, а то і свекруха нагряне несподівано. Спекти пиріжки.
Подобається, Поділитися: Рецепт мереживних млинчиків, який ти зараз дізнаєшся, винятковий. Почувши, як хрещена розповідає.
Подобається, Поділитися: Поїдається моментально! Мій рецепт моментальної квашеної капусти в банку. Виходить дуже швидко, робить.
Подобається, Поділитися: 4-5 цибулин 2-3 зубчики часнику 2-3 ст.л. оцту 5 ст.л. рослинного масла 2-3 ч.л. цукру лавровий лист.
Подобається, Поділитися: 3 кг капусти (порізала великими брусками, але можна і соломкою) 2 морквини (натерти на тертці для корейс.
Нехай їжа буде вашим ліками, і ваші ліки - вашої їжею. (Гіппократ) При великих неприємностях я відмовляю собі в усьому, крім їжі та пиття. (Оскар Уайльд) Стіл - єдине місце, за яким ми не сумуємо з першої ж хвилини. (Ансельм Брійясаварен) Не відкладай до вечері того, що можеш з'їсти за обідом. (Олександр Пушкін) Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити. - (Сократ)