Банани в мікрохвильовці рецепт кексу і запіканки

Home »Мікрохвильовка» Рецепти як готувати банани в мікрохвильовці

Корисні властивості

Банани вважаються цінним джерелом магнію і калію, які позитивно позначаються на роботі серця, насичують киснем клітини мозку, а також приводять у норму обмінні процеси організму.

Також плоди містять і інші вітаміни і мінерали:

вітаміни групи В, які знімають нервову напругу і втому;
триптофан, який перетворюється в організмі в так званий «гормон щастя» серотонін, здатний проганяти депресію і смуток;
залізо, яке дозволяє підвищити гемоглобін;
клітковину, що дозволяє усувати проблеми з шлунково-кишковим трактом;
фруктозу, глюкозу і сахарозу, які заряджають організм енергією, що дуже добре під час відновного періоду після тренувань або хвороби.

Десерт з вершками

Насправді в місцях зростання банани ніхто не їсть в сирому вигляді, як, наприклад, ми картопля. З ними придумують різноманітні рецепти. Найпростіший варіант приготування печеної банана - з вершками.

Для цього необхідно:

зняти з плодів шкірку і порізати їх на шматочки: кружечками або часточками;
викласти шматочки в формочки, скропити соком лимона і посипати цукром;
відправити форми в мікрохвильову піч на півтори хвилини;
збити 100 г вершків середньої жирності з яйцем;
полити фрукти сумішшю і відправити в мікрохвильовку ще на 2 хвилини.

При бажанні в вершково-яєчну суміш можна додавати корицю.

Запечені з корицею

Печені банани з цукровою пудрою і корицею набувають дуже привабливий аромат і ніжний смак. Такий десерт буде ідеальним для вечора, адже одночасно задовольняє потребу організму в солодкому і практично не шкідливий для фігури.

Рецепт приготування виглядає наступним чином:

зняти з плодів шкірку і порізати їх кружечками;
розташувати кружечки на тарілці і посипати невеликою кількістю цукрової пудри і кориці;
по можливості накрити тарілку кришкою і відправити її в піч на пару хвилин при максимальній потужності.

Готові плоди можна посипати кокосовою стружкою або полити солодким медом. Якщо дуже хочеться більше калорій, зверху блюдо можна полити збитими вершками.

шоколадне ласощі

Банан з шоколадом в мікрохвильовці можна готувати двома способами: поливати фрукти шоколадом зверху або запекти його всередині. Розглянемо другий варіант, тому що в першому взагалі немає нічого складного. Отже, рецепти банана в мікрохвильовці виглядають наступним чином:

зробити надріз шкірки плоду уздовж на 2/3 довжини;
в простір, що утворився покласти нарізану невеликими кубиками зефір і трохи тертого шоколаду;
загорнути фрукти в фольгу і пекти в мікрохвильовій печі 3 хвилини, поки шоколад не розплавиться.

Їсти такий десерт можна прямо з шкірки.

Банани з шоколадом

Сирна запіканка

Дуже популярний рецепт для тих, хто стежить за фігурою - запіканка з сиру. Для її приготування можна брати як нежирний сир, так і сир з невеликим відсотком жирності.

Щоб запекти блюдо знадобляться:

пачка сиру;
банан;
2 яйця;
3 ст. ложки цукру;
пол ст. ложки манки;
ст. ложка крохмалю.

Рецепт запіканки з сиру з бананом в мікрохвильовці виглядає наступним чином:

розтерти яєчні білки з цукром;
додати до маси манку і крохмаль, все ретельно перемішати;
додати сир, все ще раз перемішати до утворення однорідної маси;
порізати банани на невеликі шматочки і перемішати з сумішшю;
викласти масу в форму і поставити в мікрохвильовку на 14 хвилин при потужності 650 Вт.

Готової запіканці потрібно дати трохи часу охолонути, після чого її можна вийняти з форми, полити згущеним молоком або варенням, після чого можна подавати до столу.

смачні кексики

Печена кекс в мікрохвильовці з бананом якнайкраще підійде для сніданку. Його можна подавати як є або полити ніжним карамельно-вершковим соусом.

Для приготування кексу в мікрохвильовці знадобляться:

банан;
яйце;
2 ст. ложки борошна;
2 ст. ложка вершкового масла;
трохи ванільного цукру;
2 ст. ложки цукрової пудри;
пів чайної ложки розпушувача;
20 грам цукру;
1 ст. ложка вершків середньої жирності.

Рецепт приготування бананового кексу наступний:

в глибокій ємності пом'яти банани і змішати їх з ванільним цукром, цукровою пудрою, столовою ложкою м'якого вершкового масла і збитим яйцем;
додати до маси борошно і розпушувач, все ретельно перемішати до отримання однорідної суміші;
вилити масу в форму і поставити в мікрохвильову піч на 4 хвилини при потужності потужність 850 Вт.

Поки кекс печеться, можна приготувати до нього соус. Для цього потрібно нагріти цукор до золотистого кольору, додати до нього ст. ложку вершкового масла і вершки, все ретельно перемішати. Кекс таким соусом потрібно поливати поки він ще гарячий.