Смажені банани рецепт з фото
- банани - 2 шт
- борошно - 2 ст ложки
- сухарі панірувальні - 2 ст ложки
- яйце - 1 шт
Якщо в Африці банани - це хліб, то сьогодні ми приготуємо - африканські грінки. Смішно, але це так і є. Ніколи, ніколи і ніколи мені б не прийшло в голову посмажити банани, якби я не побачила, що це робить відомий ресторатор.
Смажені банани - блюдо просте до неподобства, не вийде просто не може, смак ізюмітельнейшій. Воно таке ж просте як і морозиво з банана.
свіжі і дуже стиглі банани
Банан ріжемо на шматочки середньої величини. В принципі як вам подобається.
ріжемо на шматочки
Перше - обвалюють банан в борошні (це ми формуємо корочку перед смаженням).
Потім обвалюють у збитому яйці. Робимо це з усіх боків. Як дуже хороший кляр.
обвалюють в яйці
Після яйця крутимо банан в панірувальних сухарях. Можна ще зробити більш делікатесний і замість панірувальних сухарів використовувати потовчені в борошно солодке пісочне печиво (якщо воно у вас є вдома).
тепер занурюємо в панірувальні сухарі
Фритюр - самий звичайний - дезодорована соняшникова олія. Тут воно дуже доречно, оскільки зовсім додасть смаку смаженого банану. Це важливо, тому що блюдо у нас солодке.
У гарячому маслі, банан всередині як би тане і перетворюється в крем.
смажимо у фритюрі
Коли ми дістали смажені банани з фритюру, викладаємо їх на тарілочку. Можна посипати їх цукровою пудрою. Але це тільки для краси, тому що солодощі їм вистачає.
Ви надкушує їх, а там солодкий рідкуватий банановий крем. Смачно!
А як захоплюються діти ідеї з'їсти смажений банан ... ..
Приємного вам сніданку разом з дітьми і сайтом «Найсмачніше дому». Це один з десертів, який можна приготувати швидко і смачно.
смажені і готові
Десерт з смаженими бананами
Для цього дивного на перший погляд десерту потрібні наступні продукти:
В цьому десерті банани смажаться на вершковому маслі. Отже, ми нарізаємо банани шматочками, ніж при цьому тримаємо під кутом. Кружечки виходять середньої товщини, як би подовжені і овальні.
Банани викладаємо на сковорідку і обсмажуємо кілька секунд з одного боку. Коли ви будете обсмажувати банани з одного боку, вони пустять сік.
Тепер переверніть їх і підсмажте ст іншого боку.
Прямо на сковороду зверху бананів насипте натертий сир. Ідеальний сир - максимально твердий. Він розплавиться на сковороді і закриє собою банани.
Ось таким цілим шаром і зніміть їх зі сковороди і перекладіть на широку тарілку.
І швиденько посипте натертим на дрібній тертці шоколадом. Шоколад розтане.
Зверху викладіть свіжу і вимиту малину і полийте вершково-банановим соусом, що залишився на сковороді. Це неперевершено!
Поділитися "Смажені банани рецепт з фото"