При білому нальоті на шоколаді його смак залишається практично незмінним, і його без сумнівів можна вживати в їжу. Більш того, так як на глазурі такого не буває, то білий наліт можна вважати індикатором справжнього шоколаду.
Можна провести невеликий тест: візьміть в руку шоколад з білим нальотом, потримайте. Якщо білий наліт зник від тепла руки або сильно зменшився - це просто виступило масло какао і шкоди не представляє.
Причина білого нальоту на шоколаді (жирового посивіння) в тому, що містяться в шоколаді мікроскопічні білі кристали жиру з часом починають рости і з'являються на поверхні.
Влітку білий наліт на шоколаді з'являється дуже швидко, а при кімнатній температурі, частіше, через кілька місяців.
Щоб уникнути білого нальоту на шоколаді температура зберігання повинна бути менше 18 ° C.
Статті по темі
Шоколад дуже ніжне створіння будучи таким, він не переносить ні ні спеки ні холоду. Йому незатишно і в холодильнику, і на спеці.
Перепад температур викликає у шоколаду «сивину», коли масло какао піднімається на поверхню, візуально це видно у вигляді білого нальоту.
Краща температура зберігання від (15 - 21) градус.
Шоколад не можна довго зберігати. Як і людини час старить його, тільки швидше.
Шоколад живе не більше 9 місяців.
Якщо шоколад з начинкою та на ньому з'явився наліт, то я б радила ставиться до цього більш насторожено. Також як і до шоколадних цукерок
Білий наліт говорить про якість шоколаду, саме в ньому полягає справжня суть шоколаду. Справжні любителі гурмани шоколаду злизують сам наліт, а шоколад викидають
Популярне
Камені калові в кишечнику
- Камені калові в нашому кишечнику - це справжнісіньке асфальтове.Лікування лавровим листом і відкладення солей
- Лікування лавровим листом суглобів рекомендується якщо відкладення солей початок доставляти.Глауберова сіль для очищення кишечника і лімфи
- Глауберова сіль для очищення кишечника і лімфи використовується вже давно.Промивання очей при кон'юнктивіт
- Промивання очей при кон'юнктивіті можна легко виробляти в домашніх умовах.Настоянка часнику. тибетський рецепт
- Настоянка часнику на спирту точно приготована за старовинним Тибетському рецептом.Картопляний відвар користь для суглобів
- Картопляний відвар є безсумнівну користь для суглобів, отриманий від.www.zdorovieinfo.ru - здоров'я інфо ру
- Один з найпопулярніших порталів здоров'я www zdorovieinfo ru -.кишковий лаваж
- Кишковий лаваж метод офіційної медицини очищення шлунково-кишкового тракту в стаціонарних.Як очистити кишечник в домашніх умовах?
- Як очистити кишечник простим способом, в домашніх умовах, не вдаючись.Чистка судин часником
- Для очищення судин необхідно приготувати настоянку часнику за наступним рецептом.