Бісквітний торт "Даніссімо"
Корж - 2 шт
Йогурт ( "Даніссімо" з драже хрусткі кульки по 105гр) - 2 шт
Сир (м'який 0%) - 150 г
Масло вершкове (250гр на основний крем і 50гр на боки) - 300 г
Молоко згущене (100гр на основний крем і 50гр на боки) - 150 г
Цукрова пудра (50-80гр за смаком з ванільним смаком) - 50 г
Банан (великий) - 1 шт
Рецепт "Бісквітний торт" Даніссімо "":
Масло 82,5%, сир м'який 0% жирності, але можна будь-який інший жирності.
З приводу коржів - на сайті їх багато, печіть за улюбленим рецептом або просто купите готові.
Ще я просочила коржі сумішшю 50/50 Амаретто і соком від коктейльних вишень - це за бажанням, просочуйте ніж хочеться або пропустіть цей момент.
Отже крем (не забудьте залишити 50гр масла і згущеного молока на боки):
Збиваємо м'яке масло зі згущеним молоком, додаємо інші інгредієнти, добре перемішуємо. Згущеного молока і цукрової пудри - за смаком, хто любить солодша, а хто не дуже (як я).
Кульки з одного йогурту (рожеві) я теж додала в крем, коли вони будуть потрапляти, то стануть приємно хрустіти.
Промащуємо перший корж 2/5 крему, банан розрізаємо на три частини і вздовж на пластини по 3-4мм, викладаємо на крем. Тепер ще 2/5 крему і корж. Зверху корж Промазуємо кремом. Прикрашаємо залишилися кульками від йогурту.
Ставимо в холодильник приблизно на годину. Тим часом готуємо крем на боки. Змішаємо м'яке масло 50гр і згущеного молока 50гр і відправляємо до торту в холодильник.
Через годину промазуємо боки торта цим кремом і прикрашаємо на свій смак. У мене був шматочок темного шоколаду, я його натерла на дрібній тертці і обсипала боки. Можна використовувати кокосову стружку, залишки коржів перемолоти в труху, подрібнені горіхи, мигдальні пелюстки.
Ми залишаємо в холодильнику на ніч для просочення.
Смачного!