Інгредієнти (На 4 чол.)
картоплини 2 великі
морквина 1 велика
цибулина 1 середня
середнього качана капусти (приблизно 500 г) половина
вершкового масла 50 г
пучка петрушки і кропу по половині
сіль, мелений чорний перець за смаком
1. Очистіть картопля і морква, наріжте брусочками. Капусту нашаткуйте, але не дуже тонко. Очистіть цибулю і наріжте невеликими кубиками. Дрібно наріжте зелень.
2. У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, 5-7 хв. Додайте моркву і продовжуйте смажити ще 3 хв.
3. Покладіть в каструлю капусту і картоплю, перемішайте, зменшіть вогонь до слабкого і залийте овочі молоком так, щоб вони були повністю покриті. Посоліть і готуйте 10-12 хв. поки картопля не стане м'яким.
4. 3а 2-3 хв. до кінця приготування додайте зелень і перемішайте. Зніміть каструлю з вогню, поперчіть блюдо і залиште під кришкою ще на 5 хв.
Схожі рецепти- Пряна курка з травами, лимоном і запеченою картоплею
- Курка в часниковому соусі
- Свинина в квасі з смаженими помідорами
- Італійська паста
- Тушкована капуста червона з яблуками
- Картопляні смачні деруни з картоплі і моркви
- Печена картопля в фользі з креветками
- Смачна запечена брюссельська капуста з шинкою
