Перед входженням в дієту, засновану на боннському супі, необхідно навчитися його готувати. Рецепт простий і стандартний, основними компонентами є цибуля і селера. Для приготування класичного варіанту супу буде потрібно:
- 5-6 цибулин середнього розміру (450 г);
- пучок селери (300 г);
- невеликий качан білокачанної капусти (700 г);
- 2 великих помідора (250 г);
- 2 зелених солодких перцю (100 г).
Овочі добре вимити і порізати будь-яким способом. Підготовлені овочі укладають в каструлю і заливають холодною водою. Після закипання варити 10 хв на інтенсивному вогні до розм'якшення овочів, решту часу варіння визначається ступенем їх готовності. В кінці приготування можна заправити сушеними травами або прянощами.
Сіль при варінні додавати не рекомендується, можна кинути невелику щіпку в тарілку перед їжею. На виході в 100 г готового супу виходить 28 ккал.
Класичний рецепт боннського супу можна трохи змінити, додавши, наприклад, морква або замінивши помідори томатною пастою або соком. Моркву і селеру допускається попередньо злегка обсмажити на оливковій олії, а для заправки використовувати часник і зелень.
Зразкове меню
- День 1: Дозволяються всі фрукти (за винятком бананів) і суп;
- День 2: Все зелені овочі (крім бобових), суп, а на вечерю невелику порцію відвареної картоплі з оливковою олією;
- День 3: Картопля забороняється, як і банани, зате всі інші овочі і фрукти дозволені. Не забуваємо про супі;
- День 4: Продовжуйте їсти овочі та фрукти, в тому числі і банани (не більш як 2), можна випити трохи нежирного молока;
- День 5: Крім супу допустимо 300 г відвареної яловичини і 4-6 помідорів;
- День 6: Знову яловичина, а замість помідорів будь-які овочі і обов'язково боннський селеровий суп;
- День 7: В останній день раціон допускається трохи урізноманітнити, додавши трохи відвареного рису, натуральних фруктових соків і овочів.
Під час дієти можна пити воду без газу, чай і кава без цукру і молока. У першій половині дня побалуйте себе кількома часточками гіркого шоколаду. Суп краще їсти на вечерю, або під час перекусів, якщо виникає гостра потреба в їжі. Протягом всієї дієти жиросжигающий суп дозволяється вживати в необмеженій кількості.
Допоможе посилити ефект зелений чай, дозволяється за 2-3 чашки в день (чорного - 1 чашку). Весь тиждень під суворою забороною солодке, борошняне, алкоголь - ці продукти швидко звертають процес розщеплення жиру, і дієта стає марною. Основні прийоми їжі повинні бути у першій половині дня. Алкоголь можна вживати через добу після дієти.
Переваги та протипоказання
Селеровий суп очищає і оздоровлює організм, ефективно виганяє зайву рідину разом з усіма шлаками і шкідливими речовинами. Велике вміст клітковини, що нормалізує водно-сольовий обмін, зелені та цибулі зумовлює не тільки користь супу, але і його жиросжигающие властивості. 5-7 денний вживання супу забезпечить привабливість і стрункість на довгий час.
Боннська дієта має ряд протипоказань. У ній практично відсутні вуглеводи і білки, тому попередньо слід отримати консультацію дієтолога. Він обов'язково врахує індивідуальні особливості організму і допоможе уникнути небажаних наслідків.
Зважившись діяти без консультації лікаря будьте гранично уважні, при найменшому нездужанні припиніть дієту і повертайтеся до звичного харчування.
До мінусів можна також віднести відсутність риби і кисломолочних продуктів, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я організму. Тому в зразковому меню дозволяється іноді випити трохи молока або додати в суп ложечку сметани. Після дієти рекомендується зробити перерву в кілька тижнів, не слід повторювати її занадто часто.
Результати та відгуки
Відзначається також зручність: приготовлений суп можна збити в блендері і носити з собою в термосі або пляшці на роботу, навчання, брати в поїздки. Дуже зручний такий спосіб для любителів частих перекусів в булочних, столових і довколишніх кафе. Бажання бути стрункою має бути головним стимулом дотримання меню, якщо перерватися хоча б на день, доведеться почати з початку.
Боннський суп вимагає більше енергії на перетравлення, ніж може її дати, тому енергія потроху вивільняється з жирових відкладень. В ефективності дієти можна не сумніватися, зберіть силу волі на 7 днів і дотримуйтесь простих рекомендацій, а відмінний результат не за горами.