Начинка. сир (свіжий, сухий) вимішати з содою, додати гарячий товчений картопля, потім заздалегідь натертий сир і швидко перемешать.Разделіть на рівні кульки приблизно 5-6 шт.на посипану борошном поверхню, викладаємо тісто, надаємо форму ковбаски і ділимо на 5-6 кусочков.Берем шматочок тесту, злегка распущіваем руками в кружок.Ровно такого розміру, що вистачило обернути кульку зверху защіпать.Кладем кульку начинки і піднімаємо краю до верху, защипуємо плотненько.Рукі обмакиваем в борошно і обминали наш шарік.Сковородку поставити на великий вогонь. беремо пров ую заготовку і на розсипаної борошном столі дуже акуратно розгортаємо в тонкий корж, і акуратно переносимо на суху сковородку.Как почне здуватися, відразу перевертаємо і робимо надріз нема на крізь! кладемо в тарілку, змащуємо маслом при бажанні підсмаженим борошном.
Харчова цінність на 100 г
Вуглеводи 22,39 г
67 додали собі
Соки, води, напої
Спеції, прянощі, добавки
Тісто: все перемішати, тісто має бути еластичним, жідковатим.накривае т плівкою і прибираємо.
Начинка. сир (свіжий, сухий) вимішати з содою, додати гарячий товчений картопля, потім заздалегідь натертий сир і швидко перемешать.Разделіть на рівні кульки приблизно 5-6 шт.на посипану борошном поверхню, викладаємо тісто, надаємо форму ковбаски і ділимо на 5-6 кусочков.Берем шматочок тесту, злегка распущіваем руками в кружок.Ровно такого розміру, що вистачило обернути кульку зверху защіпать.Кладем кульку начинки і піднімаємо краю до верху, защипуємо плотненько.Рукі обмакиваем в борошно і обминали наш шарік.Сковородку поставити на великий вогонь. беремо пров ую заготовку і на розсипаної борошном столі дуже акуратно розгортаємо в тонкий корж, і акуратно переносимо на суху сковородку.Как почне здуватися, відразу перевертаємо і робимо надріз нема на крізь! кладемо в тарілку, змащуємо маслом при бажанні підсмаженим борошном.
