Як часто абсолютно необдумано ми викидаємо лушпиння від цибулі, коли використовуємо його в кулінарних цілях. Даремно, дуже навіть дарма. Виявляється, чай з цибулиння - порятунок від багатьох хвороб, а то й сказати від всіх. І це завдяки одному особливому речовини, що міститься в ній. Називається воно кверцетин. Так ось, він просто панацея від людських недуг. Але і крім нього корисних речовин в складі вистачає.
Хімічний склад
Мало хто знає, що лушпиння навіть більш ніж сам коренеплід багата різними корисними речовинами.
- вітаміни A, E, C, PP, групи B (то, що вони потрібні і важливі для організму, ніхто не може заперечувати);
- кверцетин (хоча він і відноситься до групи вітаміну P, необхідно виділити компонент окремо, тому що саме він основа цілющої сили лушпиння, про яку багато хто навіть і не підозрюють);
- фітонциди (антибактеріальні речовини);
- солі K, Ca і Fe (калію, кальцію і заліза).
Цілющі якості цибулі відомі з далеких часів. Неспроста його так шанували в давнину. На Русі він був відомий як кращий засіб від страшних хвороб, наприклад, таких як тиф і чума. А приказка «лук від семи недуга» теж підтверджує, що він використовувався не тільки в якості їжі, але і як лікарський засіб. І лушпиння може застосовуватися при лікуванні 100 хвороб. А вона абсолютно незаслужено виявляється в сміттєвому відрі.
Що таке кверцетин і що він дає людині
Цибулевий настій - джерело корисного речовини під назвою кверцетин, який є природним ліками від багатьох недуг. Це флавоноїди з антиоксидантними властивостями та іншими якостями, потрібними людині. Більше ніж в самому цибулі кверцетину міститься в його оболонці, тобто лушпинні. А з нею змагатися може лише гречка.
Так ось, це біологічно активна речовина має такі властивості:
- Антиоксидантні. Знижує проникність клітинних мембран і зупиняє процес старіння організму. Зміцнює міокард. Здатний відновити очну роговицю, застосовується при терапії глаукоми і катаракти.
- Антигістамінні. Знижує прояви алергії.
- Антисклеротические. Очищає судини.
- Гіпотензивні.
- Кардіопротекторні.
- Імуностимулюючі. Легко бореться з вірусами, інфекціями, шкідливими бактеріями.
- Регенеративні. Прискорює процес відновлення і загоєння тканин.
- Онкопротекторні.
Читайте також: Чай з перцем
У медицині кверцетин відомий, як речовина, що знижує ризик виникнення інфаркту, мозкового удару і тромбоутворення.
Він зупиняє розвиток білокрів'я, пухлин молочної залози та інших форм онкології. Це доведено науковими дослідженнями, які підтвердили, що цей флавоноїд здатний відновити функцію гена р53, мутації якого і провокують виникнення раку.
Кверцетин відновлює даний ген і його призначення в людському організмі (він знищує ракові клітини) і тим самим здатний допомогти в лікуванні цього важкого захворювання. А для профілактики онкології кращим буде вживання в їжу основних джерел кверцетину (гречки, відварів лушпиння цибулі і часнику, чаю чорного і зеленого, каперсів, самого лука, цитрусових і багатьох інших продуктів). До речі, вони перераховані тут в порядку убування змісту в них флавоноїди.
Цибулевий чай: властивості
Користь і шкода такого чаю в наш час досить добре вивчені. І про цілющі якості відвару можна написати цілу книгу, засновану на реальних історіях людей, яких він врятував. Все нижче перераховані властивості чаю з лушпиння не можливі висновки користі зі складу, а дійсно відбулися випадки зцілення.
- Чай з цибулиння усуває головний біль. В реальності відбулося скорочення таких болів, які є наслідком менінгіту, на 90%. А якщо причина менш серйозна, то це засіб допоможе на всі 100%.
- Знижує артеріальний тиск. Виводить надлишки речовин, що провокують серцеві захворювання.
- Сприятливо впливає на очі (теж 100%) і зір. По крайней мере, зупиняє процес погіршення зору.
- Якщо приготувати такий настій: заварити жменю лушпиння 200 мл окропу, а потім прополоскати голову після миття, то така процедура при регулярності відіб'ється на волоссі тим, що вони стануть густі, красиві, здорові, зникне лупа і т. Д. Тільки це не підходить блондинкам , звичайно.
- Позбавляє від судом у ногах. Гарантовано. Для кого-то таке явище рідкість, а хтось мучиться від судом постійно. Варто спробувати це засіб, тільки, звичайно, проконсультувавшись з лікарем.
- Чай реально зупиняє процеси старіння, покращує стан шкіри, волосся, нігтів, загальний вигляд.
Як приготувати
Особливими навичками володіти не потрібно. Все просто як двічі два. Способів приготувати чай з оболонки лука кілька, можна використовувати будь-який. Але все-таки не слід приймати цей напій в лікувальних цілях, не порадившись з лікарем. До того ж небезпечно свавільно замінювати таким настоєм призначені лікарем засоби. А ось вживання чаю в якості профілактики, це завжди будь ласка. Тільки помірно, не треба зловживати.
- Лушпиння - 2 ст. л. гаряча вода, вже прокип'ячена - 2 склянки. Залити, поставити на вогонь, на водяну баню і так готувати чверть години. Після цього, коли чай охолоне, його треба процідити і поставити в холодильник на кілька годин, не менше п'яти. Таку концентрацію потрібно приймати дозовано.
- Столову ложку лушпиння покласти в каструлю, залити очищеною холодною водою об'ємом 200 мл і варити приблизно третину години на дуже маленькому вогні. Далі - охолодити, процідити, розбавити і пити.
- Чуть-чуть лушпиння залити склянкою окропу, настояти хвилин десять. Процідити і пити на ніч.
- Корисним буде додавати маленьку щіпку лушпиння оболонки в заварник до зеленого і чорного чаю. Адже чайне листя теж містять кверцетин. Цей спосіб тільки подвоїть користь напою.
Читайте також: Японська чайна церемонія
Такий чай позбавити від болю в голові, судом, полегшить стан при варикозі, поліпшить здоров'я очей, знизить тиск ... Продовжувати можна безкінечно. Не викидайте лушпиння!