Оригінальний вітамінний напій на основі чайної заварки, який однаково хороший і в гарячому, і в холодному вигляді! У літню спеку або зимову холоднечу - використовуйте для його приготування холодний і гарячий чай відповідно і насолоджуйтеся незвичайним смаковим обрамленням звичного напою. Пропонуємо вашій увазі чай з манго.
Щоб приготувати чай з манго, з розрахунку на 2 порції знадобиться:
1/2 стиглого манго;
1 ч.л. чайної заварки (знадобиться чорний чай);
1 десертна ложка цукру (буде солодко; орієнтуйтеся на свій смак);
1 ч.л. свіжовіджатого лимонного соку.
Чай з манго: рецепт приготування
У глиняний чашку (вона краще тримає тепло) насипте чайну заварку, залийте її окропом і накрийте блюдцем, щоб забезпечити правильний клімат для заварювання цього напою здоров'я.
В цей час займіться фруктом. Манго чистять так: візуально ділять його вздовж на три частини, і по намічених лініях розрізають. Вийде 2 частини з фруктовою м'якоті, і середня - містить величезну кістку.
Тепер можна нарізати манго «сіточкою» ( «намалювати» на кожній частині з м'якоттю лезом ножа сітку таким чином, щоб не прорізати шкірку, а потім «вивернути» нарізку) і зрізати отримані кубики м'якоті. Якщо такого досвіду у вас ще немає, чинимо простіше: зрізаємо шкірку, а м'якоть нарізаємо будь-яким зручним для вас чином, причому 2-4 тонких скибочки можна залишити для прикраси чаю з манго. Нарізаний фрукт складаємо в чашу блендера або підходить за розміром ємність.
Засипаємо туди ж цукор і вливаємо лимонний сік. Якщо вам сік для інших цілей не потрібен, лимон годі й розрізати, а потикати виделкою або ножем і здавити, видавлюючи сік в чашу блендера. Пюріруем м'якоть фрукта.
Наш чай вже напевно встиг. Через чайну сіточку розливаємо його порівну по високим вродливим келихах.
Туди ж додаємо пюре з манго і акуратно розмішуємо ложечкою.
Келихи з чаєм з манго можна прикрасити скибочками фрукта.
Чим корисний чай з манго
Манго завдяки унікальному складу, що включає в себе вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, в тому числі незамінні, має масу напрямків благотворного впливу на наш організм. Так, він вміє зміцнювати імунітет і допомагає справлятися із застудою, якщо ви раптом вже потрапили в її липкі лапи. Вживаючи манго, ви рятуєтеся від стресу, покращуєте свій настрій і одночасно проходите профілактику такого важкого захворювання, як рак.
У лікувальних цілях використовують не тільки м'якоть манго, але і його кісточку, свіжі і сухі листя. Приємно, що чай з манго значною мірою успадковує користь фрукта, з якого він виготовлений.