Унікальне поєднання шоколаду з чаєм стає все більш звичним, надзвичайно оригінальним і популярним. Важливо знати, що шоколад - це своєрідний продукт, який винайдений завдяки відповідній переробці насіння, отриманих від шоколадного дерева. Найчастіше таке насіння називаються какао-бобами, що ростуть в Південній і Центральній Америці, Мексиці. Як і чай, боби спочатку збирають, після чого ферментують, щоб розкрився аромат і повнота смаку, після чого здійснюється спеціальна сушка. Потім боби потрібно очистити, обсмажити, а також прибрати захисну оболонку. Пройшовши кілька етапів обробки, боби подрібнюються, їх ретельно пресують, щоб отримати масло, роблять порошок. Відповідно до думки ацтеків, а також інших цивілізацій, ковток шоколадного напою здатний наділяти енергією, силою і мудрістю. Крім усього іншого, вони стали вважати шоколад афродизіаком. Ця думка була підтверджена науковими дослідженнями, які встановили, що в какао міститься особлива речовина, а саме - фенілетиламін, яке здатне продукуватися в період закоханості.
Способи приготування смачного чаю
Перш ніж дізнатися рецепти приготування шоколаду з чаєм, слід розібратися в деяких нюансах. Для початку варто зрозуміти, що чай і шоколад - це унікальне поєднання, що дозволяє посилити порцію задоволення від напою. Приготувати шоколадний чай досить просто, достатньо використовувати запропонований рецепт з фото.
Важливо зауважити, що чайні напої, що містять какао або шоколад, дуже корисні, що обумовлено складом продукту. Цікаво те, що шоколад і напої на його основі - шикарне засіб від депресивного стану. Саме чай з шоколадом дозволить вам позбавитися від втоми, стресу і нервового перенапруження. Напій зарядить вас бадьорістю і енергією на три-п'ять годин, що дуже багато.
У складі шоколаду є калій, він допомагає стабілізувати артеріальний тиск, зняти головний біль, позбавитися від запорів, нормалізувати травлення. Слід зазначити, що в шоколаді є кофеїн, але його дуже мало, якщо порівнювати з чаєм і кавою. Що ж стосується рецепт чаю з шоколадом, то його придумали французи, а саме брати Марьяж, вони займалися імпортом чаю. Завдяки їх творчому підходу, було винайдено понад двісті різних смаків чаю. Крім величезної користі, чай зі смаком шоколаду здатний здивувати вас своєю оригінальністю, простотою, насиченим і дуже яскравим смаком.
Якщо хочете приготувати шикарний шоколадний напій, то вам знадобиться наступний простий і оригінальний рецепт.
Читайте також: Секрети смачного гарячого шоколаду з какао-порошку
Складові:
- порошок какао - 2 чайні ложечки;
- чай чорний - близько 200 мілілітрів;
- сухе молоко - 2 чайні ложечки;
- кориця - додавати до смаку.
Технологія приготування:
- Для початку необхідно заварити чорний чай, після чого наполягати його протягом п'яти хвилин, але не менше.
- У чашці слід з'єднати сухе молоко і порошок какао. Якщо ви використовуєте дитяче какао (Несвік), то цукор не знадобиться. За бажанням можна додати дрібку кориці, щоб надати пікантності смаку.
- Сухі компоненти заливаються гарячим чаєм, ретельно розмішуються. Важливо випити напій відразу ж, але не залишати його на потім. Якщо випити чашу такого чаю, рецепт якого дуже простий, то ви отримаєте невимовну порцію бадьорості, енергії і гарного настрою.
Важливо відзначити, що поєднання чаю з шоколадом має несподівані, пікантні і цілком привабливі нотки. Їх може доповнити і посилити ваніль, яка цілком гармонійно вписується в унікальний чайно-шоколадний тандем.
Для приготування коктейлю знадобиться три курячих жовтка, їх розтирають з 150 гр. цукру. У склянці гарячого молока слід розчинити близько тридцяти грамів чорного шоколаду, а також влити не менше тридцяти мілілітрів досить міцного чаю. Все змішати, поставити на парову баню. В процесі нагрівання бажано помішувати коктейль. Дійшовши до піку кипіння, зніміть з лазні, остудіть і подавайте охолодженим. Можна прикрасити ягодами, фруктами і шоколадом.
чайна колекція
Крім приготування чаю з шоколадом в домашніх умовах, можна купити вже готовий, який продається в чайних пакетиках. Найбільш смачним і популярним визнаний чай Грінфілд, що поєднує в собі тріо чудових продуктів, а саме шоколад, карамель вершкова, а також чай. Важливо відзначити, що такий Грінфілд володіє шикарним і мабуть ідеальним смаковим балансом. У нього переважає важка і надзвичайно тягуча солодкість карамелі, а також яскраво проявляється теплий присмак шоколаду.
Читайте також: Елітний алкоголь: сьогодення шоколадне вино
На особливу увагу заслуговує чай Кероб, який можна пити щодня. Це своєрідний фіто чай, який роблять з подрібнених плодів особливого дерева, а саме - ріжкового. Що стосується смакових якостей, то Кероб схожий на компот, зварений їх сухофруктів. У нього дуже приємний і ніжний аромат, а також яскравий солодкий присмак. У ньому міститься дуже багато мінеральних речовин, вітамінів, що робить такий чай унікальним і незамінним в щоденному раціоні. У складі присутні: магній, кальцій і калій, марганець і залізо, а також натрій. Стручки ріжкового дерева багаті такими вітамінами, як: Е, А, Д, В2 і В3.
Щодо спосіб заварювання, то все дуже просто. Чайник прогріти, додати заварку і влити воду, яка почала кипіти. Настоювати протягом десяти або краще п'ятнадцяти хвилин, розмішати і подати до столу.
Користь такого чаю досить велика, так як Кероб допомагає знизити ризики розвитку грипу та простудних патологій, він помітно зміцнює імунітет. Важливо відзначити, що такий чай дуже смачний, а також він нормалізує функціонування травної системи.
Таким чином, шоколадний і дуже смачний чай досить корисний для здоров'я. Крім того, що його можна приготувати самостійно, на полицях магазинів красуються якісні і смачні сорти чаю, які мають смак і аромат шоколаду. Приємного всім апетиту!
Поділитися з друзями: